Alfajores de maicena
Chechu @reposteriachechu
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca y el azúcar con un tenedor.
- 2
Agregar las yemas de a una, luego la vainilla y la ralladura.
- 3
Mezclar la fécula con la harina y una cucharadita de bicarbonato, agregar esto al cremado de manteca.
- 4
Unir todos los ingredientes hasta formar una masa, es una masa seca que parece no unirse pero no debe agregar nada, formar el bollo estirar y guardar en la heladera 30 min.
- 5
Cortar las tapitas, refrigerar 10 minutos y hornear 10 minutos.
- 6
Una vez frías unir las tapitas con dulce de leche y decorar con coco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chechu le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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