Bandeng bumbu kuning

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 orang
  1. 6bandeng goreng
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 6buncis
  4. 1 buahtimun ukuran kecil
  5. 1 siungbawang putih
  6. 2 butirbawang merah
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas memarkan
  9. Lada bubuk
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong wortel korek api, buncis dan timun. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, garam)

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersamaan dengan lengkuas. Masukkan wortel dan buncis. Beri sedikit air. Kalau sudah setengah matang lanjut masukkan timun.

  4. 4

    Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Diamkan hingga air sedikit menyusut

  5. 5

    Kalau sudah hampir menyusut. Masukkan bandeng. Diamkan agar bumbu juga meresap ke ikan bandengnya. Balik sebentar. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulu Putri Madaniah
Lulu Putri Madaniah @masakbarengnia
pada

Komentar

Resep Serupa