26. Choux Pastry Vla Vanila dengan Topping Coklat
Duluu kupikir buat sus itu susah dan ribet. Dan akhirnya mencoba buat belajar karna ada rikues dari paksu.
Alhamdulillah nya dari pertama bikin nggak gagal, ngembang, mlenuk kayak di foto tsb.
Ini enak, gurih. Terinspirasi dari resep mbak Fitri Sasmaya. Recomended pokoknya.
Aku juga buat versi gluten free nya, tapi dicari-cari fotonya kok udah nggak ada. Yang mau bikin atau cari inspirasi olahan gluten free ikutan aku di channel youtube DyDAPURKU ya.
Semoga bermanfaat & menginspirasi.
26. Choux Pastry Vla Vanila dengan Topping Coklat
Duluu kupikir buat sus itu susah dan ribet. Dan akhirnya mencoba buat belajar karna ada rikues dari paksu.
Alhamdulillah nya dari pertama bikin nggak gagal, ngembang, mlenuk kayak di foto tsb.
Ini enak, gurih. Terinspirasi dari resep mbak Fitri Sasmaya. Recomended pokoknya.
Aku juga buat versi gluten free nya, tapi dicari-cari fotonya kok udah nggak ada. Yang mau bikin atau cari inspirasi olahan gluten free ikutan aku di channel youtube DyDAPURKU ya.
Semoga bermanfaat & menginspirasi.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama mentega, garam. Matikan api, masukkan terigu, aduk rata, nyalakan api kembali. Masak hingga kalis ± 2 menit.
- 2
Biarkan hangat (pindah ke mangkuk). Masukkan telur satu persatu. Beri jeda antara satu telur dengan yang lainnya. Aduk dengan spatula sampai rata.
- 3
Masukkan ke dalam pipping bag. Semprotkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas baking.
- 4
Ratakan bagian atasnya dengan jari yang dibasahi.
- 5
Panggang di suhu 200°C selama 20 menit, setelah itu turunkan jadi 180°C 20 menit.
Angkat, dinginkan. - 6
MEMBUAT VLA :
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali mentega. Aduk rata.
- Saring jika bergerindil.
- Lalu tuang ke dalam panci, masak sampai meletup-letup. Masukkan butter, tunggu sampai butter meleleh, aduk rata. Matikan api.
- Taruh di mangkok, tutup dengan plastik wrap. Sampai menyentuh permukaan vla (supaya vla tidak berembun).
- Semprotkan ke dalan kulit sus lewat bagian bawah. - 7
TOPPING :
- Lelehkan DCC dan butter dengan di tim. Setelah meleleh beri minyak sayur, aduk rata.
- Tata choux lalu siram dengan coklat, sisihkan.
- Boleh ditaburi gula halus agar lebih cantik.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choux Pastry vla Vanilla Dengan Topping Coklat Choux Pastry vla Vanilla Dengan Topping Coklat
Hallo sobat cookpad, ikut memeriahkan event di cookpad #daripengenjadibisaBicara tentang #daripengenjadi bisa, resep choux pastry atau kue sus/ kue soes ini adalah salah satu snack yang susah2 gampang, susah jika belum tahu tips2 dan trick2nya. Dulu pertama membuat kue sus ini gagal, karena kue langsung kempes, bikin untuk selanjutnya pun belum jadi tetap masih gagal.Dari kegagalan2 tersebut saya bisa banyak belajar, saya tipe orang yang ngga mudah menyerah kalau mencoba sebuah resep sampai saya benar2 paham dan bisa membuatnya tanpa kegagalan lagi.Makanya kebanyakan resep saya sebisa mungkin saya tuliskan tips2 anti gagalnya. Supaya meminimalisir kegagalan teman2 yang baru mencoba resepnya resep choux pastry yang pernah saya share juga sangat banyak yang mencoba kembali dan rata2 mereka berhasil dipercobaan pertama mereka.#daripengenjadibisa#resepfitsas#cookpadcommunity_solo#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas #videolangkah#fitsas_videolangkah #resepfitsas_pastry #resepfitsas
-
Choux pastry vla coklat Choux pastry vla coklat
Pertama kali mencoba bikin choux, dari dulu pingin buat namun takut tidak berhasil, tadi kenapa saya nekat ya, hahaha mungkin karena mikser lagi under construction alias lagi diservis. Ini resep saya ambil dari youtube channel nya mbak chalistaa kitchen, mbak saya ijin share hehehe, sungguh enak dan kulitnya kruncy lembut. Anak saya gak berhenti ngunyah #dirumahaja
-
Kue Sus/Choux Pastry isi Vla Vanilla 👌 Kue Sus/Choux Pastry isi Vla Vanilla 👌
Ini adalah kue sus pertama yang saya buat. Maju mundur mau bikin. Akhirnya dengan berbekal tips2 dr berbagai sumber saya rikuk resep kue sus dr blog mba Endang JTT. Excited banget sama hasilnya, walaupun hasilnya rada eksotis (alias agak hangus 😂) serta bentuknya ga menarik, tapi rasanya syeedapp. Dingin juga mantap 👍
-
Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla
Ini kedua kalinya saya bikin kue sus. Yang pertama dulu bisa dibilang gagal karena pas proses pemanggangan tiba² listriknya padam 😂 jadiii bisa dibayangin kan gimana kondisi adonan di dalam oven 🙈 sudahlah sedih kalo diinget. WkwkwkTadi pagi dapet hidayah pengen bikin kue sus lagi. Akhirnya recook resepnya mba fitri sasmaya. 😍😍😍
-
Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla
Tadi aku main ke rumah mama terus mama Minta aku untuk buatin kue Sus, maklum anknya baru bisa jadi dia mau nyobain 😁😅 #MasakanUntukIbu
-
Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla
Buat kue Sus ini susah-susah gampang. Alhamdulillah ini akhirnya jadi setalah percobaan yang ke 3x. Hal yang perlu diperhatikan adalah protein tepungnya,itu ga boleh di sepelein ya bun😁 #PejuangGoldenApron3
-
31. Choux Pastry Vla Manggo_Sus vla mangga 31. Choux Pastry Vla Manggo_Sus vla mangga
Alhamdulillah..Tadinya mau utk event kombes #potberbisik yang event #simanggamanis hanya baru sempet di posting sekarang 😁Ya sudah lahBase choux nya bisa untuk Choux standart yaaLangsung cek resep yukk#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian
-
Kue Sus / Choux Pastry Vla Vanilla Kue Sus / Choux Pastry Vla Vanilla
(9) #CookpadCommunity_MakassarSiapa sih yang tidak suka sama kue yang satu ini... Kulitnya yang renyah tapi lembut sangat cocok dengan vla vanilla nya yang milky. Pak suami sampai bolak balik dapur waktu saya buat ini😂#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Choux pastry vla vanilla Choux pastry vla vanilla
Sekalian bikin dua resep🤭Karna di rmh pd suka kue sus,kl bikin sus pasti cepet habis😁Disini sy memakai mixer agar proses nya lebih cepet aja,resep asli gak pake mixer ,bs aduk dengan spatula /wisk,jd kl ada yg mau buat dan males mixer bs jg yah☺️Sebelum memanggang oven harus di panaskan duluDan jangan buka tutup oven biar gak kempisTips2 membuat choux pastry agar kokoh udh sy tulis ,di resep2 choux sebelum nya yg sudah sy sharesource mba fitri sasmaya 🙏🏻#PejuangGoldenApron2
-
Choux Pastry with Vanilla Vla Choux Pastry with Vanilla Vla
bikin kue sus sendiri yuukk, saya paling suka kue sus dengan vla yang melimpah. Kadang kalo beli suka pada pelit vla nya haha.. membuat kulit sus ini bener bener tricky dan butuh sabar. Disini saya pakai resep punya cici @chenniezhang insyaa Allah anti gagal kalau bener bener ngikutin step per stepnya.NOTE:• kalau ingin kulit sus yang kokoh bisa pakai tepung terigu protein tinggi, kalau ingin kulit yang ngga begitu kokoh pakai tepung terigu protein sedang. Di mix pun juga bisa• pastikan air + butter betul betul mendidih dulu baru tepung masuk• tunggu hingga adonan betul betul dingin baru masuk telur• butter boleh diganti dengan margarin, atau di mix juga bisa• jangan skali kali membuka tutup oven saat mengoven• saya panggang di rack tengah, pakai api bawah saja. Blower off.• jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 20 menit dengan suhu 200 dercel• pakai vanilla extract kualitas bagus agar enak rasanya• tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena#GA_TheNextLevel #minggu34
-
Sus / Choux Pastry Fla Coklat Sus / Choux Pastry Fla Coklat
My first choux Pastry, dulu ngebayangin bikin yang kaya gini kayaknya kok ga mungkin banget ya. Tapi karena penasaran dan kayak resepnya simple jadi apa salahnya coba ✌️ resep ini diambil dari hasil stalking Cookpad dan instagram, ditambah sedikit experiment di fla 😄
-
Choux pastry vla vanila Choux pastry vla vanila
Percobaan choux pastry dedemenan paksuami yg gurih dan manisnya pas.jadi resep andalan keluarga.selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)