Sup Tahu Kedelai Daging

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Punya kedelai bingung diolah apa selain tempe atau susu. Coba dibuat ini enak banget segerr,, dobel protein dan menyehatkan, apalagi dimakan hangat pas lagi cuaca dingin. Untuk daging saya modif dari resep asli, saya pakai daging yang dipotong kecil. Pakai sedikit minyak wijen supaya makin khas aromanya. Supnya enak ada krenyes2 dari kacang kedelainya. Yummy 😋

Sumber: @inekitchenn

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Sup Tahu Kedelai Daging

8 orang berencana membuat resep ini

Punya kedelai bingung diolah apa selain tempe atau susu. Coba dibuat ini enak banget segerr,, dobel protein dan menyehatkan, apalagi dimakan hangat pas lagi cuaca dingin. Untuk daging saya modif dari resep asli, saya pakai daging yang dipotong kecil. Pakai sedikit minyak wijen supaya makin khas aromanya. Supnya enak ada krenyes2 dari kacang kedelainya. Yummy 😋

Sumber: @inekitchenn

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
4-5 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. 80 gramkacang kedelai, direndam dalam air semalaman
  3. 10 buahtahu pong
  4. 2 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 batangdaun bawang, diiris-iris
  7. 1 sdmkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdmgula pasir
  10. 2 tetesminyak wijen
  11. Secukupnyagaram
  12. 1000-1200 mlair
  13. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Cincang bawang merah dan bawang putih. Lalu potong kecil-kecil daging. Rebus daging selama 10-15 menit di air mendidih, lalu buang airnya. Cuci bersih lagi daging

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum dan layu. Masukkan daging, tumis sebentar. Tuang air, masak air hingga mendidih dan daging agak empuk.

  3. 3

    Masukkan kedelai yang sudah dicuci lagi. Beri kaldu bubuk, lada, minyak wijen, garam, dan gula. Setelah daging dan kacang empuk, masukkan tahu. Masak selama 5-7 menit, beri daun bawang. Tes rasa dan matikan api.

  4. 4

    Sajikan sup kedelai selagi hangat,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa