Arroz a valenciana inventado

Diana Sousa
Diana Sousa @disousadias

Este arroz foi inventado a ultima da hora.e saiu uma maravilha.

Arroz a valenciana inventado

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Diana Sousa
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Ingredientes

50 minutos
4 porções
  1. 300 grArroz agulha
  2. a gostoCamarões
  3. a gostoChouriço as rodelas
  4. a gostoCouve portuguesa cortada aos bocados
  5. 1 mão cheiaPimento vermelho, verde e amarelo às tiras
  6. 1 molho pequenoGrelos (usei os congelados)
  7. 1 colher cheia de chaAçafrão
  8. a gostoPimenta preta
  9. a gostoTomilho seco
  10. 200 grCarne de vaca cozida
  11. 4Cenouras às rodelas

Instruções para cozinhares

50 minutos
  1. 1

    Salteie as couves, as cenouras, os pimentos, a carne e os camarões até amaciarem e cozinharem.

  2. 2

    Junte o açafrão a pimenta e o tomilho até ver que estao bem envolvidos.

  3. 3

    A seguir use o caldo onde cozeu a carne e junte ao refogado, eu juntei metade do caldo da carne.

  4. 4

    Deixe levantar fervura e por fim junte o sal e o arroz deixe cozer lentamente.

  5. 5

    Deixe cozinhar conforme o seu gosto, fazer o arroz sequinho ou tipo malandro.
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