सभी सब्जियों को बारीक काट लें
कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें
उसमें राई जीरा कड़ी पत्ता डाल कर प्याज़ को थोड़ा लाल होने तक पकाएं
उबले आलू को मैश करके डालें और सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं और चार पांच मिनट तक पकाएं
हरा धनिया डालें

ब्रेड के किनारे को काट ले
ब्रेड को पानी में डालकर निकाल ले दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल ले
बीच में थोड़ा आलू वाला मिश्रण डालें और अच्छी तरह से बंद कर दें
गर्म तेल में सुनहरा ब्राउन होने तक तलें

इसी प्रकार सारे रोल्स को तले
टोमाटोकेचअप के साथ परोसें
यह ठंडा होने पर भी उतना ही स्वादिष्ट लगता है

यह पिकनिक पर ले जाने का एक स्वादिष्ट और बढ़िया आप्शन है