Budín de zanahoria con nuez

Rocio Robles
Rocio Robles @RocioRobles327

Este budín lo probé por una compañera de trabajo y me encantó ahora lo sé hacer es riquísimo, lo hice para compartir con mi pequeña familia. Que siempre los estoy mimando con algo dulce. Espero que les guste y sirva mucho mi receta.

Budín de zanahoria con nuez

Este budín lo probé por una compañera de trabajo y me encantó ahora lo sé hacer es riquísimo, lo hice para compartir con mi pequeña familia. Que siempre los estoy mimando con algo dulce. Espero que les guste y sirva mucho mi receta.

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Ingredientes

1hs 30min
8 raciones
  1. 1zanahoria y media grande
  2. 3huevos
  3. 150 gmazúcar
  4. 100 mlaceite
  5. cantidad necesariaNueces
  6. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  7. 1 tazaharina leudante

Paso a paso

1hs 30min
  1. 1

    Pelar y rallar la zanahoria con la parte más fina del rallador.

  2. 2

    En un Bolt batir los huevos y agregar zanahoria, azúcar, aceite y esencia de vainilla. Mezclar bien todo y agregar las nueces y harina. Batir bien hasta que se forme una masa homogénea.

  3. 3

    Colocar la mezcla en una budinera o recipiente que utilizas para hacer postres, enmantecado y harinado, luego vertemos toda la cantidad sobre el molde.

  4. 4

    Colocar en una fuente con agua tipo baño María al horno con temperatura de 180° por un tiempo promedio de una hora y media se va vigilando con un palito de crochet para ver si está cocido y listo. Dejas enfriar, desmontas sobre un plato o molde y a disfrutar.

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Rocio Robles
Rocio Robles @RocioRobles327

Comentarios (4)

Juancruz
Juancruz @theatus
Se puede hacer a baño María en una olla en vez de un horno? y por cierto se ve muy rico algún día la haré.

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