Ayam Kemangi

Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
Bogor, Jawa Barat Indonesia

Ini asli wenak ya bu ibu, nggak banyak priambule, langsung cus saja ya..

Ayam Kemangi

7 orang berencana membuat resep ini

Ini asli wenak ya bu ibu, nggak banyak priambule, langsung cus saja ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 1 ekorayam, potong 16 bagian(ayam kampung lbh bagus)
  2. 1 buahair Jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 4cabe rawit (bila tdk suka boleh di skip ya)
  5. 10 siungbamer
  6. 5 siungbaput
  7. Sejempoljahe
  8. Sejempolkunyit
  9. 5kemiri
  10. Bahan kering:
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh geprek
  13. 3 irislaos geprek
  14. Bahan hijau:
  15. Secukupnyakemangi
  16. 1 batangdaun bawang (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan aor jeruk nipis, ratakan. Diamkan 30'. Lalu cuci hingga bersih.

  2. 2

    Tumis bahan kering hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, masak hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata.
    Beri air secukupnya sesuai selera.
    Diamkan hingga ayam berubah warna dan matang dan air sedikit menyusut.

  5. 5

    Masukkan bahan hijau. Aduk rata dan layu.

  6. 6

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
pada
Bogor, Jawa Barat Indonesia
Simple, Sehat, Syieedap.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa