Budín con yogur

Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
Bahia San Blas

Fácil y sencillo para acompañar unos ricos mates

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Ingredientes

1h30m
5 raciones
  1. 2huevos
  2. 1 vasitoazúcar
  3. 1 vasitoyogur (200cm³)
  4. 1 1/2 vasitoharina leudante y Ralladura de 1 naranja o 🍋
  5. Para el almíbar:
  6. 4 cucharadasazúcar
  7. 2 cucharadasagua
  8. 4cerezas 🍒 picadas

Paso a paso

1h30m
  1. 1

    Batir los huevos y el azúcar y agregar la ralladura de naranja o 🍋

  2. 2

    Incorporar el yogur y batir

  3. 3

    Luego incorporar con espátula o batidora la harina cernida y colocar en budinera enharinada de 18 por 8 cm y hornear por espacio de 1hy20m aproximadamente (hasta que se dore) en horno suave

  4. 4

    Almíbar. Colocar el azúcar, agua y cerezas picadas a hervir por 5 a 10 minutos, cuando toma consistencia, retirar del fuego, templar por 3 minutos y verter sobre el budín. Decorar con una 🍒

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Escrita por

Rana Negro
Rana Negro @maritodesanblas
Bahia San Blas
La cocina como arte, visto que son creaciones que despiertan emociones.
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