Mie Ayam Vegan (dengan Proteina), Simpel dan Praktis!

Rai
Rai @Lotilac

Awalnya suami yang iseng stok Proteina karena penasaran dengan tekstur dan rasanya. Lama-lama aku juga ikut eksperimen masak pakai Proteina. Teksturnya mirip potongan ayam dan rasa kedelainya bisa tertutup kalau bumbunya pas.

Mie Ayam Vegan (dengan Proteina), Simpel dan Praktis!

Awalnya suami yang iseng stok Proteina karena penasaran dengan tekstur dan rasanya. Lama-lama aku juga ikut eksperimen masak pakai Proteina. Teksturnya mirip potongan ayam dan rasa kedelainya bisa tertutup kalau bumbunya pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 orang
  1. 1 cupProteina potongan kecil
  2. 3-4jamur (opsional)
  3. 1 bungkusmie (aku pakai mie telur urai Burung Dara)
  4. 2 buahbokcoy, blanch selama 1 menit
  5. Daun bawang bagian hijau (iris)
  6. 3-5 sdmminyak goreng
  7. Bumbu
  8. 1 siungbawang putih, iris
  9. 2-3 buahdaun bawang bagian putih, iris
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdtlada putih
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 sdmkecap manis
  15. Saos cabai dan chilli oil (opsional)

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rendam dan tiriskan Proteina sesuai instruksi bungkusan.

  2. 2

    Rendam Proteina dan jamur dengan kecap asin dan minyak wijen, aduk dan diamkan 5-10 menit.

  3. 3

    Goreng daun bawang bagian putih dan bawang putih sampai harum.

  4. 4

    Sisihkan 1 sdm minyak ke dalam mangkuk, aduk bersama mie dan 1 sdm kecap manis (untuk 1 porsi).

  5. 5

    Masak rendaman bersama bawang putih dan daun bawang, tambahkan sedikit air dan lada putih, diamkan sampai surut (sesekali diaduk).

  6. 6

    Sajikan mie bersama bokcoy, irisan daun bawang dan chilli oil!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rai
Rai @Lotilac
pada
A full-time English teacher who learns food science and loves to experiment with simple healthy recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa