Carrot Cake 🥕

SILFAB
SILFAB @cook_silfab

Animate a incorporar a tus días opciones de recetas clásicas en su versión más saludable. En esta oportunidad, un exquisito carrot cake húmero e infalible. No podes dejar de prepararlo!

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 150 gharina integral
  2. 130 gzanahoria rallada
  3. 130 gyogurt (natural o de vainilla) o queso crema
  4. 2 cdasghee o aceite neutro
  5. 100 mlleche descremada
  6. 1 cdaextracto de vainilla
  7. 2 cdtaspolvo de hornear
  8. 1 cdasopera de stevia
  9. 30 gramosAlmendras picadas
  10. 30 gramossemillas de zapallo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pesar todos los ingredientes.

  2. 2

    En un bowl incorporar la harina con el polvo de hornear y la canela.

  3. 3

    En otro bowl incluir los ingredientes húmedos (huevos, yogurt, leche, stevia, ghee, extracto de vainilla). Mezclar.

  4. 4

    Al bowl de ingredientes húmedos incluir gradualmente y mezclando para no formar grumos, los ingredientes secos.

  5. 5

    Anexar la zanahoria, las Almendras y las semillas de zapallo.

  6. 6

    Colocar la preparación en un molde antiadherente y llevar a horno precalentado a 180 grados por 50 minutos.

  7. 7

    Una vez frío desmoldar y decorar con el queso crema endulzado con stevia y extracto de vainilla (dulzor a elección). Finalizar con las semillas de zapallo.

  8. 8

    TIP: podes cortarlo en porciones y frezzar para tener disponible en todo momento una opción saludable para tus desayunos y meriendas 🙌🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Ramiro Ostria-Gumucio
Ramiro Ostria-Gumucio @rosgum
Los ingredientes están incompletos, no dice cuántos huevos ni cuánta canela

Escrita por

SILFAB
SILFAB @cook_silfab

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