*APEM KUKUS TEPUNG TERIGU*

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat

#TiketTheAprontis
#bakarpad_community

Pengen bikin camilan yang gak repot. Yang gampang dan bahan pasti tersedia. Yang gak butuh banyak alat dan cucian setelah masak. Nah...kue apem tepung terigu ini sangat cocok. Bikinnya cuma diaduk-aduk saja. Masuk cetakan terus dikukus. Jadi deh....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 kue
  1. 250 gramtepung terigu
  2. 125 gramgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 sachet kecilvanili bubuk
  5. 1 sdmperes fermipan
  6. 400 mlsantan (direbus, digunakan 370 ml)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus santan bersama daun pandan dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Biarkan hangat.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula, garam, vanili dan fermipan. Aduk supaya tercampur.

  3. 3

    Tambahkan santan hangat secara bertahap sambil diaduk. Aduk adonan sampai tercampur rata, lembut dan terasa ringan.

  4. 4

    Tutup rapat adonan (saya tutup dengan plastik wrap) dan diamkan sampai mengembang ditandai adonan naik dan berbuih.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2-3 bagian dan beri warna sesuai selera, saya pakai warna hijau, merah muda dan taro. Jika tidak menginginkan, proses ini bisa diskip.

  6. 6

    Siapkan cetakan dan oles tipis-tipis dengan minyak sayur.

  7. 7

    Tuang adonan ke cetakan.

  8. 8

    Kukus dengan api sedang cenderung besar kurang lebih 12 menit

  9. 9

    Cek kematangan kue apem dengan tes tusuk. Lidi kering berarti kue matang. Angkat dan biarkan agak dingin baru dilepas dari cetakan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
@cook_14676003
Mau asli santan instan tanpa ditambah air jg bisa. Diencerkan dg air jg bisa. Sesuaikan tingkat kegurihan kue yg diinginkan. Semakin kental santan Semakin enak dan gurih. Kalau sy pribadi saya tambah air jika pakai santan instan.

Ditulis oleh

CikGu Er
CikGu Er @CikGuEr
pada
Hamba Allah, dengan berbagi ilmu berharap tetap hidup meskipun sudah mati. Semoga ilmu sederhana yang ku bagi bisa menjadi amal jariyah yang selalu mengalir pahalanya untuk kehidupan abadiku nanti.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya