4. Tauco kacang panjang dan udang

Yetti Malinda
Yetti Malinda @yettimalinda

Sayur kesukaan anak gadis #5ResepPertamaku

4. Tauco kacang panjang dan udang

6 orang berencana membuat resep ini

Sayur kesukaan anak gadis #5ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grKacang panjang
  2. 150 grudang
  3. 1 sdmtauco Medan, peras airnya
  4. 1 sdmtauco Langsa, peras airnya
  5. 3 butirbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe rawit
  8. Seiristipis jahe
  9. 1/2 buahtomat merah
  10. 1/2 buahtomat hijau
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kacang panjang, udang dan tauco. Potong kacang panjang sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Uleg kasar cabe rawit, jahe, bawang merah, bawang putih dan tauco.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah diuleg, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas dan tomat, kemudian tambahkan juga udang, aduk sampai udang berubah warna.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan kacang panjang dan sedikit air, tambahkan gula dan garam secukupnya, masak hingga sayur matang.

  6. 6

    Koreksi rasa, dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yetti Malinda
Yetti Malinda @yettimalinda
pada
Bunda dari 4 orang anak, hobby masak, mungkin karena sejak dari sekolah menengah dulu sering bantuin mamak masak di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa