Setelah tempe matang, tempe diangkat dan ditiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting sampai wangi. Kalau saya suka nya bawang merah bawang putih nya sampe agak kering dikit.

Kalau bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting sudah wangi dan matang. Masukan tempe yg sudah matang, oseng sebentar lalu masukan kecap seikhlasnya + saori saos tiram.

Kalau saya sukanya kecap nya sampe agak kental dikit. Lalu masukan air matang sedikit. Oseng kembali, lalu tambahkan garam + totole. Saya ga tambah gula karna kecap udah cukup manis. Kalau dirasa, rasanya sudah cukup masukan bawang daun. Oseng sebentar lalu matikan kompor

Tempe orek siap disajikan ❤