#12. Ayam Kecap Sesuai selera (Super Simple)

bunda Naga
bunda Naga @bundanaga
Bandung

Nemu resepnya Chef Legend Rudy Choirudin, simple banget inii, tp sy sesuaikan resepnya yaa😀 klo masak kan sesuai sm yg masaknya kan yaa.. Hihiii😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam Pentol (boleh ayam bagian apa aja suka² yaa)
  2. 2 buahKentang (potong² kemudian goreng)
  3. Marinasi :
  4. 1 sachetBumbu Desaku merk Marinasi
  5. 5 sdmAir
  6. Bumbu :
  7. 5 siungBawang Putih (diiris)
  8. 6 siungBawang Merah (diiris)
  9. 2 cmJahe (digeprek)
  10. 3 cmLengkuas (digeprek)
  11. 2 lembarDaun Salam
  12. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
  13. 5 sdmKecap Manis
  14. 250-500 mlAir (disesuaikan)
  15. 1 sdtMerica Bubuk
  16. 1/2 buahBawang Bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan 1 sachet Bumbu Desaku Marinasi dg 5 sdm Air. Kemudian tuang dan rendam Ayam.

  2. 2

    Siapkan bumbu² sementara Ayam direndam.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukan bawang merah, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai layu dan harum.

  4. 4

    Masukkan Ayam beserta larutan rendamannya, masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan aromanya keluar.

  5. 5

    Masukkan kecap manis, biarkan sampai berbuih dan beraroma legit.

  6. 6

    Tambahkan air (disesuaikan aja yaa, soalnya sy jg ga ngikutin resep aslinya😁), tutup dan masak sampai ayam sesuai keempukan yg diinginkan dan bumbu menyerap. Masukkan kentang, masak kembali sampai kuah menyusut sesuai keinginan. (Klo dikira ayamnya kurang empuk tp kuahnya sudah surut bisa tambahin air lagi yaa).

  7. 7

    Masukan merica dan bawang bombay. Aduk merata. Tes rasa jangan lupa😘.

  8. 8

    Voilaa.. Jadi deh😄.

    Selamat mencoba kawanaga😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

bunda Naga
bunda Naga @bundanaga
pada
Bandung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya