Rebus ayam minimal 1,5 jam dengan api kecil agar kaldu keluar.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ayam, tambahkan sea salt dan lada putih. Aduk rata dan cek rasa. Masukkan potongan daun bawang dan seledri.

Di dalam mangkok susun sayur pelengkap dan tuang dengan kuah soto. Sajikan🤗