સૌપ્રથમ કોબી ફ્લાવર, કેપ્સિકમ,ગાજર બટાકુ, સૂકી ડુંગળી બધું છીણી લો આદુ લસણ ની પેસ્ટ કરી લો. હવે તેમાં થોડો ઘઉંનો લોટ અને થોડો ચોખાનો લોટ ઉમેરો તેમાં સોયાસોસ ગ્રીન અને રેડ ચીલી સોસ આ બધું નાખી મિક્સ કરો છેલ્લે તેમાં ઉમેરી હજી એક વાર મિક્સ કરી લો્

હવે તે ને ગોળ આકારમાં વાળી લો. ચાર પાંચ ગોળા વળાઈ જાય એટલે મીડીયમ આંચ પર તેલમાં મંચુરિયન બસ તળી લો બરાબર ગુલાબી રંગ જેવા તળાઈ જાય ત્યારે કાઢી લો.

હવે એક થાળીમાં લીલી ડુંગળી આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ કેપ્સીકમ કોબી આ બધું ઝીણું ઝીણું સમારી લો એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં આદુ લસણ મરચાની પેસ્ટ નાખી ડુંગળી કેપ્સીકમ કોબી આ બધું નાખો હવે તેમાં રેડ ચીલી સોસ થોડો ગ્રીન ચીલી ટોમેટો સોસ આ બધું નાખી બરાબર હલાવી લો. તૈયાર છે ડ્રાય મંચુરિયન. કાપેલા લીલા ધાણા છાંટવા અને સર્વ કરવું..