સૌ પ્રથમ ચોખા ઓસાવા મૂકી દો..ચોખા ઓસાઈ જાય ત્યારે અને ચારણી માં કાઢી લેવા..ટુકડા ગાજર,કોર્ન,ફુલાવર ને વટાણા ને પણ ઉકાળી બાફી લેવા..

તેમાં વેજિટેબલ ક્રશ કરીને તૈયાર કરી લેવા.ને તેમાં બધો જ મસાલો કરવો તે તેમાં મેંદો અને કોર્ન ફ્લોર મિક્સ કરી લોટ બાંધી દેવો.તેના ગોળા વાળી લેવા..

મંચુરિયન ના ગોળા વાળી તેને એક કડાઈ મા બરોબર તેલ આવે એટલે તળી લેવા.મંચુરિયન ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એવા તળવા..

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે બધું વેજિટેબલ સાંતળી લો.તેમાં મસાલા કરો.મસાલા થાય બાદ સોયા સોસ,ચીલી સોસ અને ટોમેટો સોસ ઉમેરો.ત્યારબાદ ઓસવેલા ભાત ઉમેરી દો..

હવે એક બીજી કડાઈ માં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે હિંગ ઉમેરો ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી સાંતળી લો.ડુંગળી ગુલાબી થાય એટલે કોબીજ,ત્યારબાદ લીલું લસણ,લીલી ડુંગળી વારાફરતી ઉમેરો ત્યારબાદ બધો જ મસાલો કરી લો..ત્યારબાદ તેમાં તળેલા મંચુરિયન ઉમેરી ઉપરથી ચીલી સોસ અને સોયા સોસ ઉમેરી દો.

હવે બનેલા મંચુરિયન અને ફ્રાય રાઈસ ને જોડે સર્વ કરો..