Bolu Ubi Panggang
Di rumah ada ubi hasil panen dari kebun sendiri. Ukurannya super jumbo dan seperti biasa, kebingungan mau diolah jadi apa. Biasanya dibikin kolak, tapi dengan ukuran segede itu, rasanya bisa dipake untuk bikin macem2 olahan.
Ini yg sy pake cuma seperlima dari umbinya. Sisanya dimasukin kulkas dulu, menunggu ide2 lain mau dimasak apa 🤭
Resep asli : Luvita Ho
Ini wajib dicoba banget krn rasanya beneran enak. Gurih dan manisnya pas banget
#PejuangGoldenBatikApron
Bolu Ubi Panggang
Di rumah ada ubi hasil panen dari kebun sendiri. Ukurannya super jumbo dan seperti biasa, kebingungan mau diolah jadi apa. Biasanya dibikin kolak, tapi dengan ukuran segede itu, rasanya bisa dipake untuk bikin macem2 olahan.
Ini yg sy pake cuma seperlima dari umbinya. Sisanya dimasukin kulkas dulu, menunggu ide2 lain mau dimasak apa 🤭
Resep asli : Luvita Ho
Ini wajib dicoba banget krn rasanya beneran enak. Gurih dan manisnya pas banget
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
1. Kupas ubi, potong2, timbang 160gr, cuci bersih lalu kukus
2. Haluskan sampai tidak bergerindil. Bisa dihaluskan pakai saringan
- 2
3. Campur bahan kering (tepung, baking powder, dan garam), aduk rata. Sisihkan.
Nb : ditambah garam krn saya pakai unsalted butter
- 3
4. Campur ubi yang sudah dihaluskan, butter cair, minyak, skm, santan ke dalam wadah
5. Beri setetes pewarna kuning telur (krn ubi saya warna putih)
6. Aduk rata dengan whisk
- 4
7. Di wadah besar, mixer telur, gula dan sp sampai mengembang, pucat, kental dan berjejak
8. Tambahkan 1/2 campuran ubi (bahan basah) + seluruh bahan kering.
- 5
9. Aduk dengan whisk hanya sampai semua bahan tercampur saja. Jangan overmix
10. Tuangkan sisa bahan cair, aduk balik dengan spatula
- 6
11. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang sudah diolesi margarin dan diberi dusting tepung
12. Bake di preheated oven suhu 170⁰C api atas bawah, selama 35-40 menit atau sampai matang merata. Lakukan tes tusuk
- 7
13. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga uap panasnya hilang lalu potong sesuai selera
14. Sajikan
Resep Serupa
-
Bolu Ubi Panggang Bolu Ubi Panggang
Posbar kali ini Mamah ngajakin untuk berkreasi dengan #UmbiTinggiGizi. Kebetulan punya ubi merah sisa bikin kolak, dikaryakan jadi cemilan favorit anakku. Hanya saja kali ini bikinnya setengah hati...karena yang paling antusias kalau aku buat makanan sudah tidak di rumah lagi, sekarang sudah menempuh pendidikan di luar kota. Kini setelah bolunya jadi cuma dilihatin aja...jadi keinget anak 😢 Biasanya begitu kue keluar dari oven ada yang heboh sendiri, ribut...kapan kuenya bisa dipotong, masih lama ya motret kuenya?? Terus kalau kuenya tinggal dikit jadi rebutan antara anak & Paksu...🥲Itulah kenapa beberapa kali gak ikut posbar...karena setiap kali masak enak selalu ingat anak di kost...😥Untuk rasanya bolu ini lembuuut banget, moist, ubi dan susunya berasa...enakk...👍Supaya bikinnya berhasil, adonannya jangan diaduk terlalu kuat dan berlebihan, cukup asal rata, pelan tapi pasti, supaya bolu tidak bantat.Source: Ytb. Luvita Ho
-
Bolu Ubi Panggang Bolu Ubi Panggang
#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#KopijosSelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SuratUntukIbu#GenerasiAprontis
-
Bolu ubi panggang Bolu ubi panggang
Bikin bolunya disambi masak telor kecap manis, alhamdulillah cakep juga jadinya 😍 . Yuk moms cuuus eksekusi, simple pake bgt 😊
-
Bolu Ubi Jalar Panggang Bolu Ubi Jalar Panggang
Punya ubi nganggur di dapur, drpd keburu bulukan, mending kaka olah jd camilan wkwkBbrp waktu lalu jg pernah posting resep bolu ubi, tp itu resep hasil recook. Nah kali ini, resepnya kubuat ala ak sndiri.. nyontek resep bolu pisang dan tape yg udh ada. Cm modif di bahan utamanya yaitu ubi jalar. Cuss lgsg ke resepnya.#cookpadcommunity_tangerang
-
-
Bolu ubi panggang Bolu ubi panggang
Penasaran ubi kayu bisa gak sih klw dibuat kue,,searching2 dpt deh resep bolu ubi panggang, langsung di eksekusi deh
-
Bolu ubi panggang Bolu ubi panggang
Harusnya hr ini jadwalnya ngajar les, tp di ganti jadi fun baking,, hehe gak ada yang jagain dd hafi, mbah putrinya ngasuh kk hana chantik liburan, dr pada iseng buat ini bolu ubi, no sp lembut banget,,, manis kayak kamu,, ia kamu hehe
-
Bolu Ubi Panggang🍠🍠 Bolu Ubi Panggang🍠🍠
Lihat abang sayur jual ubi kuning bagus dan coba nyari resep di internet, nah ketemu deh resep ini. Ternyata kue ini wangi dan gurih Bund, Yuk di coba 😊
-
Bolu ubi panggang ekonomis Bolu ubi panggang ekonomis
Ada sisa ubi kyknya enak buat cemilan selain di kukus atau digoreng ,apalagi yg ga pk ribet dan simple bikinnya itumah paling asik bikinnya hihi..^^ apalagi dirumah hy kluarga kecil jd ga hrs bikin banyak, 3 telur dah cukup bgt buat kita ngemill,,,p ngeri yah kebanyakan ngemil timbangan bs geser kekanan niih..yuk bund kita intip caranya
-
Bolu Ubi Panggang dengan 2 Telor Bolu Ubi Panggang dengan 2 Telor
Jadi dirumah itu ada ubi ungu kecil kecil, trus mau dimakan kurang manis jadi kurang mantap. Alhasil dibuat jadi bolu aja deh.. eh jadi dong 😋
-
Bolu Tape Ubi Panggang tanpa keju Bolu Tape Ubi Panggang tanpa keju
Rasanya mirip brudel.. tp lebih moisèee dan lembutnya nampooll... resep asli dari mba nasuha... cm dmodif dikit ajaa tanpa keju
-
338. 🎂 Bolu Ubi Jalar Panggang 338. 🎂 Bolu Ubi Jalar Panggang
Punya ubi udah kapan lalu di dapur, lupa.. tp malah bagus kalo ubi lama di simpan akan tambah manis.Tp bener juga baru aq tumbuk aja tanpa tambahan bahan apapun udah manis semanis diriku 😂😂🤔.Dah gitu pas mau baking , . Ealah si telur ga tau entah kemana 😍😂😥.Alhasih lari lah dulu ke warung..#CookpadCommunity_Magelang#UbiJalar#BoluUbi#BakingKu#Resolusi2020#Resepku#ZonaCovid😥
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar