Puding Caramel kukus

Mena Andriana
Mena Andriana @meena_1122
PONTIANAK

Favorit inikan? Kebenaran bahannya ada semua jadi bisa deh ikutan #PekanPosbar
#CumaModalDandang

Suber resep : @Dapoer_Wija Dan Silvia Novi
Terima kasih banyak resepya enak🙏😍

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalbar
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_GlutenFree

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 Orang
  1. Bahan Caramel:
  2. 3 sdmgula Pasir
  3. 1,5 sdmair panas
  4. Bahan Puding:
  5. 2 butirtelur
  6. 250 mlSusu cair
  7. 4 SdmSkm
  8. 1 sdtVanila ekstrak

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Buat caramel sauce:masukkan gula pasir ke dalam panci, masak dgn api sedang sampai gula larut dan berwarna kecoklatan, goyang² panci untuk meratakan. Bisa sesekali diaduk.
    Tambahkan air panas ratakan dan angkat dr kompor.

  3. 3

    Siapkan ramekin, tuang karamel di dasar ramekin ratakan dan sisuhkan.

  4. 4

    Buat puding:
    Kocok telur dgn garpu/wisk.
    Siapkan panci.
    Masukkan susu cair dan 4 sdm Skm, aduk rata. Panskan susu dgn api sedang.
    Ketika mulai mendidih angkat dari kompor.

  5. 5

    Tuang sedikit demi sedikit susu ke dalam kocokan telur. Sambil terus diaduk. Tambahkan 1 sdt pasta vanila aduk rata. Saring adonan kemudian saring lagi sampai 2x..

  6. 6

    Kemudian tuang adonan puding kedalam wadah/ramekin, kemudian tutup dengan alumunium foil/wrap.

  7. 7

    Panaskan kukusan sampai airnya hangat.
    Tempatkan sebet/lap didasarkan rak kukusan lalu tempatkan ramekin diatasnya. Kukus dengan api paling kecil selama 20-30 menit. Masak sampai permukaan set.keluar dari ramekin dgn cara sisir bagian pinggirnya dgn pisau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mena Andriana
Mena Andriana @meena_1122
pada
PONTIANAK
❤ gardening & cooking Kadang-kadang baking. Belajar dan terus belajarSemoga bermanfaatIG Mena220620
Lebih banyak

Komentar (4)

Eni sunflower
Eni sunflower @cook_37379968
Ramekin tuh apa ?
Jadi adonan puding nya di taro di atas adonan caramel nya kah ka ? Maaf

Resep Serupa