161). Sayur Daun Pucuk Labu Siam Santan 🍲

Waktu itu beli sayur daun labu siam.
Di sini, di Nagekeo (Flores, NTT), sayur ini banyak dijumpai dan menjadi masakan sehari-hari.
Harganya 5ribu dapat 4 ikat kalau di hari Sabtu yaitu hari pasar.
Sudah tahu belum kak bagian mana yang enak dimakan pada sayur daun labu siam?
Info penduduk Nagekeo, bagian yang enak dimakan adalah bagian daun muda yang diujung dan batang yang muda yang diujung.
Di pucuk dan sekitarnya.
Kenapa? karena lebih empuk.
Biasanya penduduk di sini mengolahnya dengan ditumis. Jarang juga disantan.
Namun, aku mengolahnya dengan santan.
Karena lebih seger dan terhindar dari menumis minyak terlalu banyak pada sayur.
Sayur ini seger dan enak.
Cobain kak kalau ada di Jawa hehehe.
Sayur daun labu siam juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#MemasakUntukSekolah
#CookpadCommunity_Jakarta
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia
#Paleo #MasakItuSaya
#RamadanCamp
#IdeMasak
#TemanBerjuang
#TemanBerbag11
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
161). Sayur Daun Pucuk Labu Siam Santan 🍲
Waktu itu beli sayur daun labu siam.
Di sini, di Nagekeo (Flores, NTT), sayur ini banyak dijumpai dan menjadi masakan sehari-hari.
Harganya 5ribu dapat 4 ikat kalau di hari Sabtu yaitu hari pasar.
Sudah tahu belum kak bagian mana yang enak dimakan pada sayur daun labu siam?
Info penduduk Nagekeo, bagian yang enak dimakan adalah bagian daun muda yang diujung dan batang yang muda yang diujung.
Di pucuk dan sekitarnya.
Kenapa? karena lebih empuk.
Biasanya penduduk di sini mengolahnya dengan ditumis. Jarang juga disantan.
Namun, aku mengolahnya dengan santan.
Karena lebih seger dan terhindar dari menumis minyak terlalu banyak pada sayur.
Sayur ini seger dan enak.
Cobain kak kalau ada di Jawa hehehe.
Sayur daun labu siam juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#MemasakUntukSekolah
#CookpadCommunity_Jakarta
#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia
#Paleo #MasakItuSaya
#RamadanCamp
#IdeMasak
#TemanBerjuang
#TemanBerbag11
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
Cara Membuat
- 1
Potong iris-iris kak bawang merah, bawang putih dan cabenya.😎
- 2
Bersihkan daun labu siam. Pilih yang masih muda karena lebih empuk😎
- 3
Tumis kak😎
- 4
Masukkan daun labu siam😎
- 5
Kasih santan dan aroma dari daun salam dan lengkuas.
Lada dan garam😎 - 6
Nah, sudah cocok dihidangkan😎
- 7
Enak anget-anget😎
- 8
Untuk lauk bisa dengan tahu dan tempe goreng.
Selamat makannn :)😎
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
164). Tumisan Sayur Pucuk Daun Labu Siam 🥗 164). Tumisan Sayur Pucuk Daun Labu Siam 🥗
Kemarin, teman kerjaku yaitu Bu Edel di Nagekeo yang juga penduduk asli Nagekeo ngajarin aku cara bikin tumisan sayur pucuk daun labu siam kak.Yeay, seneng deh.Simpel dan seger.Ternyata, si sayur ini cocoknya dimakan pas masih hangat kak.Lauknya apa? Tahu tempe goreng aja uda enak.Tips memilih daun: yang pucuk, yang masih muda karena masih empuk.Selamaat mencoba :)#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#MemasakUntukSekolah#CookpadCommunity_Jakarta#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia#Paleo #MasakItuSaya#RamadanCamp#IdeMasak#TemanBerjuang#TemanBerbag11#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#TebusGBA Devi Cha-Cha🥗 -
93. Sayur Santan Pucuk Daun Labu 93. Sayur Santan Pucuk Daun Labu
🍁Kemarin belanja sayur mingguan di pasar, lihat pucuk daun labu segar²😍jadi kepikiran di buat sayur santan🥘🤔nah di karenakan warga(* keluarga) di rumah banyak😁 isi sayuran-nya di tambah jamur tiram, wortel dan tempe 😍bisa di hidangkan mulai dari usia Batita sampai usia dewasa😍🥰🍁"Sekali masak👩🏻🍳semuanya bisa menyantap,...hap😋" ini adalah motto memasak saya saat ini👩🏻🍳🤭🍁Di adopsi dari resep mb @cook_12402931 dengan modifikasi bahan dan cara pembuatan-nya, terima kasih mb @cook_12402931🙏🥰.Resep Asli 👇😍 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/7648973NOTE :🌶penggunaan cabai dan lada, saya skip karena saya masak untuk batita dan balita juga😊.🥥jika menginginkan kuah yang kental, ukuran santan boleh di tambah😊karena sayur yang saya buat menghasilkan sayur santan dengan kuah encer😊🦐untuk ebi kering boleh di ganti dengan udang rebon atau teri nasi medan😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni#IdeMasak Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 -
131). Sayur Tahu-Labu Siam Santan (Tambahan Pala)🥣 131). Sayur Tahu-Labu Siam Santan (Tambahan Pala)🥣
Kalau resep yang kemarin tahu gorengnya dipisah ya kak.Nah, sekarang variasi yang setelah digoreng setengah mateng, kita masukin ke sayurnya kak.Ini masakan sehari-hari di rumah sama ibuk.Biasanya ibuk pakai tahu goreng yang sudah dibeli di pasar.Trus divariasi dengan sayur lodeh, sayur tewel, sayur kluwih dan ala sayur labu siam ini.Menurutku, santan yang diperas dari kelapa lebih seger dan cucok ya kak. Dibandingkan santan instan.Soalnya masakan ibuku pakai santan yang diperas.Cuma anak kos pakainya santan instan yes...Ulala.. Memang yang alami dan berproses itu lebih enak dan sedap dibanding instanKarena di NTT, lebih suka ditemui pala jadi aku pakai geprekan pala sedikit kak.#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#MemasakUntukSekolah#CookpadCommunity_Jakarta#TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya#GlutenFree#Paleo#RamadanCamp#IdeMasak Devi Cha-Cha🥗 -
Sayur Santan Labu Siam Sayur Santan Labu Siam
BismillahLagi2 masih resep sederhana yang bisa saya bagikan disini. Sayur labu siam santan dan ada rasa manis karena lagi pengen sayur labu siam seperti yang di abang lontong sayur#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SatuResepSatuPohon Sri Sulastri -
Sayur Labu Siam Santan Sayur Labu Siam Santan
Ada petai di dapur, dari pada peot mendingan dibikin sayur labu Siam 😁Maknyosss 👌 Dyna Khoerunnisa -
Tumis Sayur Labu Siam Santan ❤️ Tumis Sayur Labu Siam Santan ❤️
Sayur Labu Siam yg selalu ada di saat lebaran, kali ini saya memasaknya dengan memakai bumbu iris. Karena harus masak secepat kilat buat bekal suami, jadi yaudah yg praktis praktis aja yg penting rasanya hampir sama ☺️ Delly Hulianty -
Sayur Labu Siam Santan Sayur Labu Siam Santan
Hari makan santan, yeay! Saya pakai labu kecil karena lebih lunak.. Hayati MS -
Sayur Santan Labu Siam Sayur Santan Labu Siam
Kota rantau pertama saya adalah Karawang, pertama menginjakkan kaki di kota tersebut saat mulai kerja yaitu Juli 2006. Hampir 10 tahun saya di Karawang dan sekarang pindah domisili di Indramayu Jawa Barat.Hal yang paling saya kangen dari kota Karawang itu... Betul donk... Kulinernya 🤗... Sebenarnya sayur labunya itu sederhana sekali, hanya labu Siam dengan kuah santan yang agak merah dari cabai merahnya. Biasanya sayur labunya itu dimakan dengan lontong atau ketupat dan nama makanannya adalah "Pesor" 😍, rasanya dominan manis gurih, hmm... Enak. Yang jual Pesor kebanyakan itu di pagi hari pas waktunya sarapan, selain Pesor yang dijual ada nasi uduk juga.Karena saya sudah punya dua balita di sini, resepnya sedikit saya modif hehe tapi.. tetap enak In Syaa Alloh#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Sartini -
Sayur Santan Pucuk Labu Sayur Santan Pucuk Labu
Dikasi daun labu dari Eyang dan kebetulan ada stok kacang panjang, labu kuning dan ikan asap di kulkas jadi diolah ini aja Titi -
Sayur Labu Siam Santan Sayur Labu Siam Santan
Bingung mau masak apa....Lihat labu siam langsung capcus aj....disayur pakai santan....tdk lupa pedes....😋😋....Untuk sementara lupakan dulu dagingnya....😀 Bunda Qanita -
Sayur Santan Labu Siam Sayur Santan Labu Siam
Lagi malas makan sayur yang ditumis, jadinya hari ini masak sayur santan labu siam dong. 😋 Mimi Yaya 🌼 -
Sayur Santan Labu Siam Sayur Santan Labu Siam
Suka banget sm labu siam, selain sehat juga enak. . apalagi kalo dimasak pk santan 👍 Roschelle Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar