टमाटर की चटनी (Tamatar ki chutney recipe in hindi)

Arvinder kaur
Arvinder kaur @cookanshu1977

#NSW
चटनिया भारतीय भोजन का मुख्य अंग है चटनी एक साइड डिस का काम करती है लेकिन भोजन के स्वाद को बढ़ा देती है
आज हम बनाएंगे टमाटर की चटनी जोकि स्टफ्ड पराठो के साथ बहुत अच्छी लगती है

टमाटर की चटनी (Tamatar ki chutney recipe in hindi)

#NSW
चटनिया भारतीय भोजन का मुख्य अंग है चटनी एक साइड डिस का काम करती है लेकिन भोजन के स्वाद को बढ़ा देती है
आज हम बनाएंगे टमाटर की चटनी जोकि स्टफ्ड पराठो के साथ बहुत अच्छी लगती है

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सामग्री

10-15 मिनिट
2 व्यक्ति
  1. 2बड़े टमाटर या चार छोटे टमाटर
  2. 1-2हरी मिर्च
  3. 1/4 चम्मचहल्दी
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मच / स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचचीनी
  7. 2 चम्मच तेल
  8. 1/4 चम्मचराई और जीरा
  9. 2-3पत्ते मीठा नीम

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले हम टमाटर हरी मिर्ची को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लेंगे

  2. 2

    अब कड़ाही में तेल गर्म करेंगे उसमें जीरा और राई डालेंगे और फिर बारीक कटे हुए टमाटर डालकर फ्राई करेंगे

  3. 3

    अब एक कटी हुई हरी मिर्ची डालेंगे और 1 से 2 मिनट तक फ्राई करने के बाद हम इसमें सारे सूखे मसाले डालेंगे और चीनी डालकर इसको अच्छी तरह से पकाएंगे और अच्छे से मैश करेंगे
    और 2 मिनट धीमी आंच पर पकने देंगे

  4. 4

    चलिए हमारे टमाटर की चटनी बनकर तैयार है इसे आप स्टफड पराठे के साथ सर्व करें बहुत टेस्टी लगती है यह टमाटर की चटनी ❤

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