भुने आलू (Bhune aloo recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले आलू उबाल कर रख लें कुकर मे 4 सिटी दे औऱ ठंडा करके काट लें. और हरी मिर्च को भी काट ले।
- 2
अब जीरा औऱ धनिया को थोड़ा सा पीस लें अब पैन मे तेल गर्म कर औऱ साबुत जीरा को तड़के औऱ आलू डाल कर 2 मिनट भुने।
अब इसमें सारे मसाले डाले और 5 से 10 मिनट तक चलाते रहें।
- 3
जब आलू थोड़ा ब्राउन से हो जाए तब गैस को बंद करें आप चाहे तो ऊपर से हरिया धनिया डालकर रोटिया पराठे के साथ परोसे।
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