Lombos de Bacalhau com Broa
Fernando @fernandohenriques
Instruções para cozinhares
- 1
Colocar a broa num robot de cozinha e juntar o alho, o ramo de salsa sem os talos e um pouco de azeite, triturar.
- 2
Colocar o bacalhau numa assadeira e temperar com pimenta-preta.
- 3
Colocar uma camada de broa por cima de cada um dos lombos.
- 4
Regar com azeite e levar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante 25 a 30 minutos.
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