कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूलीको छील लेफिर उसको धोकर घिस ले फिर उसका हल्के हाथ से दबाकर पानी निचोड ले उसमें सभी उपरोक्त मसाले मिलाए.आटे में नमक डालकर मल के 10 मिनट के लिए रख दें फिर इसकी छोटी-छोटी दो लोई तोड़े अब उसकी दोनों लोई की रोटी बेल ले|
- 2
एक रोटी में मुली मिक्सचर रखें उसके ऊपर दूसरी रोटी लगाएं और उसको अच्छे से दवा दे एक दो वेलन मार के इसे बढ़ा दे|
- 3
तवा गर्म करें उसमें बेली हुई रोटी डालें 2 मिनट बाद उसको पलट दे इसमें हल्का घी लगाएं अब दूसरी तरफ पलट दे इस तरफ भी घी लगाएं|
- 4
अब दोनों तरफ से गुलाबी गुलाबी सिक जाने दे आंच धीमी रखनी है आपकी यह पंराठी बनकर तैयार है इस तरह से सभी पराठी बेल ले इसे चटनी दही व बटर के साथ जैसी इच्छा हो नाश्ते में गरमागरम सर्व करें|
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