भरावन के लिए मूली कद्दूकस करे ।

हथेली से दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल कर डेढ कप मूली तैयार करे ।
हरी मिर्च, अदरक, अजवाइन, जीरा व धनिया पत्ती मिलाए ।

नमक रोटी बेलकर तैयार होने पर मिलाए ।

आटे को मसलकर चिकना करे ।

समान आकार की लोई तोड़े ।

दो बड़ी गोल पतली रोटी बेलकर, एक रोटी के बीच मे चिकनाई लगाए ।

मिडियम ऑच पर तवा गर्म करे व चिकनाई लगाए ।

चिकनाई लगी रोटी पर मसाला मिली मूली मे नमक मिलाकर सब तरफ फैलाए

दूसरी रोटी के किनारे पर सब तरफ पानी लगाकर मूली वाली रोटी पर चिपका कर किनारे बंद करे ।

गर्म तवे पर रोटी डाले व एक तरफ हल्का सीकने पर चिकनाई लगाकर पलटे ।

उलट-पलट कर दोनो ओर चिकनाई लगाकर सेके ।

प्लेटिग करे व हरी चटनी व इमली की सौंठ के साथ गर्मागर्म मूली भरवाॅ पराठाॅ सर्व करे ।