Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. Bahan marinasi
  2. 1 kgayam broiler, potong 17 bagian
  3. 1 sdtkaldu bubuk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 4 sdmmaizena
  7. 2 sdmjeruk nipis
  8. 2 sdtminyak wijen
  9. Bahan lainnya
  10. 1 buahbawang bombai
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 1 buahtimun
  13. 5 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 8 buahcabai rawit merah
  16. 2 buahcabai merah
  17. 2 sdmsaus sambal
  18. 3 sdmsaus tomat
  19. 2 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 1 sdmmargarin
  22. 80 mlminyak
  23. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Diamkan selama satu jam

  2. 2

    Cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombai, daun bawang, cabai merah, cabai rawit, dan kupas timun lalu potong miring

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecokelatan di kedua belah sisi, sisihkan

  4. 4

    Sisihkan sebagian minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan air, margarin, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit merah, dan ayam, masak hingga mengental

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan timun, masak sesaat

  6. 6

    Ayam asam manis pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa