Ayam Bakar Madu

Sesilia Ernita Putri Utami
Sesilia Ernita Putri Utami @sesiliaernita
Semarang

#PejuangGoldenBatikApron

Referensi resep : Chef Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
2 orang
  1. Bahan Marinasi
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Kecap manis
  5. 2 sdmAsam jawa pasta
  6. Bumbu ungkep
  7. 8 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 4 buahkemiri sangrai
  12. 1 pcsterasi abc
  13. 3 buahcabai rawit caplak
  14. 1 batangserai
  15. Lengkuas
  16. Daun salam
  17. Bahan lainnya
  18. Secukupnyagula jawa
  19. Madu
  20. Kaldu ayam
  21. Air

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dan masukkan ke kulkas minimal 3 jam. Lalu keluarkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masak sampai wangi dan matang

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan air dan kecap manis.

  4. 4

    Masukkan gula jawa, garam dan kaldu ayam bubuk

  5. 5

    Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Setelah itu angkat ayam dan sisa air dicampurkan dengan margarin dan madu untuk olesan

  6. 6

    Panggang ayam di teflon anti lengket dan olesi dengan bumbu oles (sisa rebusan, margarin dan madu)

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sesilia Ernita Putri Utami
pada
Semarang
instagram : ceritamasaknita 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa