Brownies kukus ny. liem

Ria Misti Hein
Ria Misti Hein @riamistihein
german

Cerita nya dari kmren pengen banget bikin brownis kukus untuk tante nya suami yg lg ultah, tp g punya kukusan yg gede. Jadilah mesan online, akhirnya beli kukusan super duper gede, baru nyampe siang, sorenya langsung bikin brownies nya.... empuk banget, nyoklat abesss.... recomended banget bunda. Tinggal kasih toping suka2. Ini neh cucok buat basic kue tart, tinggal dipoles aje ama butter cream.
Ini resep dri ny. Liem, yg udh terkenal anti gagal, asal ikutin step by step nya bund, jgn takut mencoba bunda....

Brownies kukus ny. liem

Cerita nya dari kmren pengen banget bikin brownis kukus untuk tante nya suami yg lg ultah, tp g punya kukusan yg gede. Jadilah mesan online, akhirnya beli kukusan super duper gede, baru nyampe siang, sorenya langsung bikin brownies nya.... empuk banget, nyoklat abesss.... recomended banget bunda. Tinggal kasih toping suka2. Ini neh cucok buat basic kue tart, tinggal dipoles aje ama butter cream.
Ini resep dri ny. Liem, yg udh terkenal anti gagal, asal ikutin step by step nya bund, jgn takut mencoba bunda....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN A (Kocok 10- 15 min)
  2. 6 butirtelur
  3. 150 grgula pasir (resep asli 225 gr)
  4. 1 sdtSP
  5. bahan b
  6. 125 grsegitiga biru
  7. 50 grcoklat bubuk kualitas bagus
  8. 1/2 sdtbacking powder Double Action
  9. BAHAN C (lelehkan dgn cara di tim)
  10. 175 mlminyak/ sekitar 145 gr
  11. 100 grcoklat batangan
  12. pelengkap
  13. 75 mlsusu kental manis/ 80 gr campur adonan sedikit untuk garis
  14. tengah yg lebih gelap

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan loyang ukuran 20 x20. Olesi margarin,beri kertas roti, olesi margarin kembali. Panaskan kukusan. Tutupnya di beri serbet, agar air kukusan tidak menetes ke kue nya. (P.S untuk memanaskan kukusan boleh dengan api besar, ketika adonan dimasukkan ke kukusan, kecilkan api, masak dengan api cenderung SEDANG, agar permukaan brownis tidak bergelombang)

  2. 2

    Setelah bahan A dimixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan speed mixer ke yg paling kecil, masukkan bahan B sedikit sedikit ASAL TERCAMPUR RATA SAJA. Matikan mixer, masukkan bahan C sambil aduk balik dengan spatula sampai rata.

  3. 3

    Ambil 5 -7 sdm adonan, campu dengan susu kental manis sebagai gatis tengah yg gelap.Masukkan separo dari sisa adonan ke loyang, kukus selama 15 min, hingga permukaan nya sudah tidak basah lg, baru masukkan adonan yg dicampur susu kental manis, kukus kembali 10 min. Terakhir masukkan sisa adonan, kukus kembali 30 -40 min.

  4. 4

    Ini ria beri buttercream dan keju parut aja. Cucok bingitz bund rasa nya... !!! Suer deh bunda mesti coba :) g bakal nyesel !hehee

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Misti Hein
Ria Misti Hein @riamistihein
pada
german

Komentar

Resep Serupa