Usus + sayap ayam ungkep

Meilinda Ulfiana Syahari
Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula

dari pada tiap laper malem-malem repot beli penyetan, usus goreng kesukaan pak suami klo diwarung penyet harganya 2k-2,5k sedangkan mentahnya cm 8k 1/2kg klo ditusuk dapet 20bijian, banyak banget yaaa selisihnya.. Makanya bikin beginian buat stok dikulkas jd klo laper tinggal goreng....

Usus + sayap ayam ungkep

28 orang berencana membuat resep ini

dari pada tiap laper malem-malem repot beli penyetan, usus goreng kesukaan pak suami klo diwarung penyet harganya 2k-2,5k sedangkan mentahnya cm 8k 1/2kg klo ditusuk dapet 20bijian, banyak banget yaaa selisihnya.. Makanya bikin beginian buat stok dikulkas jd klo laper tinggal goreng....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 500 gramusus ayam
  2. 500 gramsayap ayam
  3. bumbu halus
  4. 8 siungbawang putih
  5. 2 sdtketumbar
  6. 4 bijikemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaslengkuas
  10. secukupnyagaram
  11. bahan pelengkap
  12. 1 ruassereh
  13. 2 bijidaun salam
  14. 2 bijidaun jeruk
  15. 2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih usus dan sayap ayam. Dan rendam dg perasan jeruk nipis biar amisnya berkurang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis sampek harum. Kemudian tambahkan air dan setelah mendidih masukkan usus dan sayap ayam

  3. 3

    Ungkep ayam sampai air menyusut, ayam siap digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda Ulfiana Syahari
Meilinda Ulfiana Syahari @meilindanuzzula
pada

Komentar

Resep Serupa