Marmer Cake Moist tanpa kulit
Kali ini mencoba perdana Marmer Cake tanpa kulit yang moist. Pembuatan marmer cake ini sedikit berbeda pada cara memanggangnya.
Untuk menghasilkan cake tanpa kulit, loyang diberi alas lap basah.
Dulu pernah buat marmer cake dengan suhu rendah tetapi hasilnya tidak sebagus kalau diberi alas lap basah ini.
Happy cooking.
Source: IG ernibryan
Marmer Cake Moist tanpa kulit
Kali ini mencoba perdana Marmer Cake tanpa kulit yang moist. Pembuatan marmer cake ini sedikit berbeda pada cara memanggangnya.
Untuk menghasilkan cake tanpa kulit, loyang diberi alas lap basah.
Dulu pernah buat marmer cake dengan suhu rendah tetapi hasilnya tidak sebagus kalau diberi alas lap basah ini.
Happy cooking.
Source: IG ernibryan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Pisahkan kuning telur dan putih telur, sisihkan. Timbang dan ayak terigu dan susu bubuk. Siapkan loyang, olesi dengan carlo tipis saja. Siapkan lap yang cukup tebal untuk alas loyang.
- 2
Mixer gula halus dan margarine sampai kental mengembang, tambahkan kental manis, aduk rata.
- 3
Turunkan kecepatan mixer dan masukkan kuning telur satu per satu sampai habis. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer rata saja.
- 4
Panaskan oven dengan api atas dan bawah pada suhu 175'C.
Masukkan loyang yang telah diberi lap basah 10 menit sebelum memanggang cake. Apabila saat akan memangang, lap sudah kering dapat ditambah dengan air panas.
- 5
Kocok putih telur sampai kaku (medium stiff). Ambil sedikit adonan mentega dan campur ke dalam adonan putih telur. Setelah tercampur rata, masukkan adonan putih telur ke dalam sisa adonan mentega, aduk rata dengan spatula saja.
- 6
Ambil sebagian adonan dan beri pasta coklat, tuang adonan selang seling ke dalam loyang yang telah diolesi dengan carlo tipis-tipis. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Panggang adonan di atas loyang yang telah dialasi lap basah dengan suhu 175'C selama 60 menit dengan api atas bawah. Pada menit ke-45 keluarkan kain alas lalu panggang kembali cake selama 15 menit sampai masak, sesuikan dengan oven masing-masing. Kalau tidak mengunakan alas dapat dipanggang biasa dengan api atas bawah dengan suhu 175'C selama 60 menit atau sampai matang. Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan di loyang selama 10-15 menit agar cake tidak menempel di loyang.
- 8
Setelah 10 menit, balik cake dengan cooling rack dan biarkan sampai uap panas berkurang. Marmer Cake siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Marmer Cake Tanpa Kulit Marmer Cake Tanpa Kulit
BismillahBertemu lagi dengan semarak clover ,tema datang dari mba nining_sari 🤗 untuk membuat kreasi boluSaya setor marmer cake tanpa kulit dengan teknik Au Bain Marie,pertama kali buat coba2..ternyata cantik juga.😍Menurut teman2 lebih cantik marmercake sprti biasa kulit coklat atau tanpa kulit ya?#KreasiBoluRomaku#Semarak_BoluRomaku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
-
Marmer Cake Tanpa Oven Marmer Cake Tanpa Oven
Kali ini baking marmer cake tanpa oven tapi bukan versi kukus ya. Di sini saya menggunakan loyang diameter 16 jadinya pendek. Seharusnya menggunakan diameter 14 supaya hasilnya tinggi bagus.
-
Marmer Cake Tanpa Butter Marmer Cake Tanpa Butter
Aku udah lama bgt gak tulis resep disini...Dan ini kali pertama aku bikin marmer cake yg ternyataaa....berhasill, lembut enaaak tanpa butter pun...hihi krn gak ada stok sih sebenernya.. Tapi serius nih mama mertua dtg bilang enak lohh 🙏
-
MARMER cake tanpa kulit MARMER cake tanpa kulit
Kenapa disini saya bilang tanpa kulit? Ya ini ciri khas saya suka karena pas dimakan tidak berkulit 😅... rasa sama dengan marmer cake ya tidak mengurangi rasa dan tekstur... marmer cake ini sangat moist dan enak... saya yakin semua suka dengan marmer cake... untuk lebih bedanya kalian bisa try marmer cake tanpa kulit ini bakal bikin kalian ketagihan semua 😊 lets do it ⏩⏩⏩
-
Marmer Cake Lembut tanpa Emulsifier Marmer Cake Lembut tanpa Emulsifier
Lagi pengen ngeroti jadul tapi ga mau yg seret 😁 trus nemu resep Marmer Cake ini, baru sempat bikin setelah cookmark dari kemarin² 😆 krn takut failed, bikinnya nyoba setengah resep dulu wkwk dan beneran cake ini lembut, lembab dan ga seret, tanpa emulsifier pula, aman bgt buat anak2 😍source : Erika Damayanti#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#BanggaKirimRecook#DapurAnggi
-
Marmer cake tanpa pelembut Marmer cake tanpa pelembut
Ini salah satu cake terlopeeee buat saya san keluarga, lembut, manis yg pastinya gak pake pelembut dan pengembang ya moms... Biar aman tk pencernaan 😂
-
Marble Cake (tanpa kulit) Marble Cake (tanpa kulit)
Ini ceritanya pertama kali bikin marble cake yang skrng lg hits lagi wkwk. Disini jadi 2 kesalahan, kalo teknik tanpa kulit ini harusnya tunggu dingin baru dikeluarin dari loyang emang dasar anaknya ga sabaran. Trus yang rasa mocca tenggelem gak keliatan 🤣 tp gpp rasa oke
-
Marmer Cake Lembut Marmer Cake Lembut
Marmer cake nya mlusssss bgt....syg klo mau di potong2 buat ngopi 😂😂 sekedar tips dr sy supya kue mulusss pas keluar dr loyang...olesi loyang dgn margarin mnggunakan kuas smpai rata lalu tabur terigu smpai rata di seluruh permukaan loyang trus ketuk2 supya bekas trigunya gak byak nempel di loyang..
-
Marmer Cake Moist Marmer Cake Moist
Tanpa Baking Powder, ukuran sedang cocok untuk 6 orang. Penting untuk memakai telur suhu ruang, jangan yang dari kulkas karena cake tidak akan mengembang sempurna. Putih telur jangan tercampur dengan kuningnya walau sedikit pun, karena bisa membuat putih telur tidak membusa dan kaku.
-
Marmer Cake Lembut Marmer Cake Lembut
Sebenernya udh pnh bbrp kali membuat marmer cake ala resep Lawthomas ini.. cm kmrin blm sreg utk posting krn emg blm pas teknik dan loyang nya. Entah knp sllu cpt gosong bagian bawah. Krn tergoda liat loyang signora yg sering seliweran di IG akhirnya g tahan beli jg dan lgsg nyobain pake loyang ini utk bkin marmer cake yg cantik sprti kebanyakan yg djual di onlinecake.. voilaaaaa akhirnya kesampaian. Mulus, anti gosong, anti gagal dan rasa marmer cake nya sdh pasti mamia endolaaa😍👌👍
-
Marmer Cake Lembut Marmer Cake Lembut
Ceritanya semalam si Corona loyang itu datang, jadi gak sabar doongg pengen icip bebikinan.. Yaudaahh dengan bahan seadanya, jadii deeehh marmer cake murah meriah.. Eetapiii jadi gak murahan dong krn loyangnyaa 😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)