Ayam goreng sambal ijo

Rizkia Dian
Rizkia Dian @dianrizkia

Lagi galau mikirin masak buat bekel, tiba² kepikiran bikin yg hijau² akhirnya eksekusi si ayam dengan sambal ijo.

Ayam goreng sambal ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi galau mikirin masak buat bekel, tiba² kepikiran bikin yg hijau² akhirnya eksekusi si ayam dengan sambal ijo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 10 potongayam (aku beli ayam yg sudah di ungkep)
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyakaldu bubuk ayam
  4. Secukupnyapenyedap rasa
  5. 1 sdtgula
  6. Air
  7. Minyak goreng
  8. 🌼 Bahan halus
  9. 12cabe ijo besar
  10. 20cabe rawit hijau (yg gak suka pedas bisa kurangin cabe nya)
  11. 6 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ayam, lalu panaskan minyak. Goreng ayam hingga kecoklatan dengan api sedang.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam matang, siapkan air ke dalam wajan kecil untuk merebus cabe ijo besar. Rebus kurang lebih 5 menit.

  3. 3

    Jika cabe sudah matang, siapkan blender masukan cabe yang sudah di rebus tadi, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan minyak goreng (saya blender pakai minyak karena biar bisa langsung di tumis).

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan 1sdt gula. Aduk lalu tumis hingga harum. Jika bumbu sudah matang tambahkan sedikit air, lalu masukan garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan tes rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, masukan ayam. Tunggu hingga 3 menit agar bumbu meresap. (Untuk bagian ayam dimasukan ke dalam sambal nya saya lupa foto hehe)

  6. 6

    Jika sambal sudah meresap, angkat ayam. Siapkan wadah/mangkuk. Masukan ayam ke dalam mangkuk & ayam siap di sajikan dengan nasi hangat. ❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizkia Dian
Rizkia Dian @dianrizkia
pada
Masak itu bagaikan separuh dari jiwa 😁😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa