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jan2हेलो फ्रेंड्स,आज की मेरी रेसिपी है, पारम्परिक बाजरा रोटी, काचरी और ग्वारफली की सब्जी के साथ। यह पश्चिमी राजस्थान के लोगो का पसंदीदा भोजन है।चलिये बनाते है बाजरा रोटी।

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#JAN2बाजरा ठंड के सीजन खाई जाती है।महाराष्ट्र में संक्रांत के पहले दिन मतलब भोगी के दिन बाजरा रोटी और मिक्स सब्जी बनाई जाती है।रोटी के ऊपर तील भी लगाए जाते है।

#Jan2बाजरा के रोटी बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक है ।इसके आप रोटी पराठा कुछ भी बना सकते हैं ।

#jan2 बाजरे की रोटी बहुत हेल्थी होती है सर्दी में इसका सेवन जरूर करना चाइए। पहले के समय में मोटे अनाज ख़ूब खाए जाते थे।

#Jan2सर्दियों में स्पेशल बाजरा की रोटी चना साग के साथ खाई जाती है बाजरा हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और टेस्टी भी होता है इससे हम परांठे, पूरी, पैन केक और बहुत सारी डिशेज बना सकते हैं।

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#GA4#week25#Roti बाजरे की रोटी गेहूँ की रोटी की अपेक्षा जादा फायदा करती है और सर्दी में तो बाजरा हर तरह से खाने में फायदा करता है ।इमयूनीटि बढ़ाता है । घर में भी सभी को बाजरे की रोटि बहुत पसंद है आज भी बनाई है इसेआज मैने देसी तरिके से मिटटी के तवे पर ही बनाई है ।और देसी स्टाइलके साथ खाई गुड़,घी,प्याज़ को छिल कर फोड़ के और मिर्ची के साथ खाई।दही और पसंद की सब्जी से भी खा सकते हैं ।

#GA4बाजरा की रोटी गुड़ खोवे से मीठा चूरमा#week12#बाजरे के रोटी का मीठा चूरमा हमलोग बाजरे के आटे से बहुत आइटम बनाते है वैसे ही आज मैंने बाजरे की रोटी से मीठा चूरमा बनाया आप सब को पसंद आएगा बाजरा जाड़े में जरूर खाना चाहिए फायदा बहुत करता है बाजरा

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#ws2आमतौर पर हम सभी के घरों में गेंहूं के आटे से बनी रोटियां ही खायी जाती हैं लेकिन कई जगहों पर लौंग गेहूं की जगह बाजरे की रोटी खाना पसंद करते हैं. बाजरा न केवल पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने का काम करता है बल्क‍ि ये कई तरह की बीमारियों से भी बचाता है.

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#Jan2बाजरे में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम में फाइबर पाया जाता है जो कि सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। सर्दियों में बाजरे से बनने वाली डिश सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होती है । बाजरे की रोटी ,बाजरे के लड्डू ,बाजरे की खिचड़ी , आदि डिश बनाई जाती है।

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#janweekendchallenge#jan2बाजरे की रोटी बनाने में थोड़ी मुश्किल है टूटती है उसका और ट्रिक है थोड़ा गेहूं का अट्टा मिला ले तोह ठीक से बन जाती है मैंने भी ऐसा ही किया है !

#Jan2Weekendबाजरा के लड्डू खाने में जताने स्वादिष्ट उतने ही पौष्टिक होते हैं ।ब्लड प्रेशर और डायबीटीस कंट्रोल में रहते हैं ।फायबर रीच पोटेशियम मैग्नेशियम और आयन की भरपूर मात्रा पाई जाती है ।

#rasoi#am#week 2

#Ga4#week24सर्दियो में बाजरा खाना अच्छा होता है।। रोज़ रोज़ सादी रोटी भी अच्छी नहीं लगती आज मै आपके लिए लाई हूँ मसाले वाली बाजरा रोटी जिसमे मैने फूल गोभी कदु कस करके डाली है। जिससे इसका स्वाद और बढ़ गया है।।

#win#week4#DC#week3#bathua,methi,wheat flour बाजरे की रोटी राजस्थान में बहुतायत से बनती है। इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए ये सर्दियों में ज्यादा बनाई जाती है। आज मैंने इसमें कई तरह की भाजी मिलाकर इसे बनाया है जिससे ये खाने में और भी टेस्टी लगी।

#GA4 #week12बाजरा, जो कि आयरन से भरपूर होता है, साथ ही साथ शरीर को गर्म भी रखता है,तो सर्दियों में खाने के बाद कुछ मीठा खाने का मन करे तो बनाएं बाजरा-चूरमा लड्डू।

#GA4#Week12#Foxtailmillet

#ebook 2020 #rajesthan #state1 #week1 #post1राजस्थान के सुप्रसिध् रोटियों मे बाजरे मक्के ज्वार के आटे का बड़ा महत्व है इसमे घी मक्खन से लबालब भरी रोटलो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं पारम्परिक तरीका इसे चूल्हे मे बनाने से स्वादिष्ट बनती हैं।

#5m1आज मैंने बाजरे की रोटी बनाया है, बाजरे में कई पौष्टिक तत्व पाये जाते हैं जैसे नियासिन, मैगनीशियम, फासफोरस । नियासिन नसों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। वहीं फासफोरस से बॉडी को एनर्जी मिलती है, बाजरा हड्डियों में कैल्शियम की कमी को पूरा करता है और खून की कमी यानि अनीमिया भी नहीं होने देता।बाजरे की रोटी अपनों के संग।

#Jan2'बाजरा 'सर्दियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आज मैं बाजरे के आटे से मिस्सी रोटी बना रही हूं जिसमें मैंने बथुआ और मूली के पत्तों को भी डाला है। विटामिन ए और बहुत से पौष्टिक तत्व से भरपूर यह मिस्सी रोटी पौष्टिक होने के साथ बहुत ही स्वादिष्ट भी है।

#GA4#Week24#Bajraबाजरे की रोटी मेरे पतिदेव को बहुत पसंद है।।तो मे उन्ही की डिमांड पर बनाती हु। ओर खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है।।

#NA#मई 2