Bife de Frango à Parmegiana na airfryer
Mais uma receita inspirada nas férias, nunca tinha feito nem provado e experimentei fazer na airfryer. Gostámos muito, o frango fica suculento por dentro e com o panado bem crocante por fora e, como sabemos, tudo o que leva queijo é maravilhoso.
Bife de Frango à Parmegiana na airfryer
Mais uma receita inspirada nas férias, nunca tinha feito nem provado e experimentei fazer na airfryer. Gostámos muito, o frango fica suculento por dentro e com o panado bem crocante por fora e, como sabemos, tudo o que leva queijo é maravilhoso.
Instruções para cozinhares
- 1
Temperar a carne com sal, pimenta e o alho picado, deixar a descansar por 30 minutos.
- 2
Para o molho de tomate: num tacho colocar os tomates pelados e sem as sementes com a cebola, o alho e o azeite e cozinhar por 15 minutos em lume baixo, mexendo ocasionalmente.
- 3
Num prato fundo e larga, bater os ovos com a farinha e uma pitada de sal. Noutra tigela adicionar o pão ralado, a páprica, uma pitada de sal e misturar bem.
- 4
Pré aquecer a airfryer a 200 º C por 5 minutos.
- 5
Passar cada bife pela mistura de ovos e em seguida pelo pão ralado temperado, reservar.
- 6
Colocar os panados na cesta da airfryer e programar 200 º C por 20 minutos - depois que o panado estiver mais firme, retirar da airfyer para pincelar com azeite. Repetir este passo até terminarem os bifes.
- 7
Colocar os panados numa forma que possa ir à airfryer, juntar o molho de tomate por cima e finalizar com o queijo ralado.
- 8
Levar novamente à airfryer até o queijo derreter bem e começar a borbulhar um pouco.
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