Ikan Tongkol Balado (masakan Padang)
Assalamualaikum... Semoga sehat2 selalu teman2 cookpaders dimanapun berada🙏
Mendiang mertua juga ipar2 saya yang orang minang bilang masakan Padang yang persi balado sejatinya tidak pakai bawang putih tapi sebagian ada juga yang menggunakannya, selain itu di masakan yang berkuah misal gulai, rendang dll nya memakai bawang putih.
Ini saya membuat #BaladoIkanTongkol resep masakan harian saya #ResepMandeh 🤩
.
#PekanPosbarSpecialKRS #KalenderResepSaya
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunJalanKeSumbar
#CookpadCommunity_Batam
#Bakerpad_Community
#CeritaDapurHariIni
#IkanTongkolBalado
#MasakanPadang
#SemuaAdaDiCookpad
#Myeveryday_Cookpad
#CookpadComumunity
#CookpadComumunity_id
#TentangComunitas_Cookpad
Ikan Tongkol Balado (masakan Padang)
Assalamualaikum... Semoga sehat2 selalu teman2 cookpaders dimanapun berada🙏
Mendiang mertua juga ipar2 saya yang orang minang bilang masakan Padang yang persi balado sejatinya tidak pakai bawang putih tapi sebagian ada juga yang menggunakannya, selain itu di masakan yang berkuah misal gulai, rendang dll nya memakai bawang putih.
Ini saya membuat #BaladoIkanTongkol resep masakan harian saya #ResepMandeh 🤩
.
#PekanPosbarSpecialKRS #KalenderResepSaya
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunJalanKeSumbar
#CookpadCommunity_Batam
#Bakerpad_Community
#CeritaDapurHariIni
#IkanTongkolBalado
#MasakanPadang
#SemuaAdaDiCookpad
#Myeveryday_Cookpad
#CookpadComumunity
#CookpadComumunity_id
#TentangComunitas_Cookpad
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong2. (Pilih jenis tongkol putih, jangan jenis tongkol merah ya teman2 sebab setelah di goreng dan dingin daging nya alot).
Lumuri dengan bahan marinasi yang sudah di haluskan lalu diamkan sampai meresap 10 mnt lebih lama lebih enak.
Lalu goreng sampai keemasan
- 2
Tumis bumbu balado yang sudah di giling/ blender sampai harum masukan garam dan penyedap lalu tes rasa (rasa pedas dan gurih tapi tidak asin).
Masukan ikan yang sudah di goreng aduk sampai rata
- 3
Happy Cooking👌
Resep Serupa
-
-
-
Ikan tongkol balado khas padang Ikan tongkol balado khas padang
Edisi kangen masakan khas padang😁😋
-
Ikan Tongkol Goreng Balado ala Padang Ikan Tongkol Goreng Balado ala Padang
Bismillah..Pagi tadi ke pasar dapat Ikan Tongkol sisik. Biasanya kalo di rumah seringnya dimasak santan, karena texture Tongkol kan padat yaah jadi perlu perlakuan khusus supaya bumbu bisa meresap sampai ke dalam dagingnya 🐟🐟Tapi lihat postingan Uni Susi Juniarti 😘😘 jadi pingin jajal.. Yasud jajalin digoreng Balado ala Padang aja buat menu maksi hari ini 🍚🍚Whaaa beneran, enyakkk! Wangii, ada aroma daun Kunyit nya.. Dan bumbunya meresap! 🤗🤗 Wah jadi nambah menu favorit di rumah nihh.. 😍😍#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
#Recook_Tya_Kitchen. Resep balado yang simple tapi enak anak2 pada suka makannya klo ayah ibunya mah dah sering maem menu masakan balado tapi ini bumbunya minimalis tapi rasa fantastis. Resep asli pake ikan cue tongkol,tapi berhubung punyanya ikan tongkol segar jadi ya saya masak aja terima kasih resepnya mba Tya.Untuk liat resep aslinya silahkan mampir ke akun Tya_Kitchen ya, 😊😊
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Menurut saya, ikan tongkol lebih enak dibalado daripada hanya digoreng.. Ibu saya lebih sering memasak balado tanpa tomat. "Kalau kata ibu enakan ga pake tomat, mba Lie. Cabe merah, bawang merah-putih & kemiri direbus dulu biar langunya hilang, terus diulek, terakhir ditumis." Begitu kata ibu saya, yang menyukai makanan super pedas 😆.Nah karena saya ingin makan dengan banyak bumbu baladonya dan tidak terlalu pedas, maka saya tambahkan tomat. Anak-anak bisa ikutan makan deh. Walaupun begitu, ikan tongkol balado buatan ibu tetap yang paaaling enak 😉.
-
-
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Masakan ini lumayan pedesnya ya, apabila ga doyan ikan bisa dganti ayam atau telur 😊
Adelizie Anggriani -
Ikan Tongkol Balado Ikan Tongkol Balado
Rasanya mengingatkan masakan mama :*Cabe nya sengaja dibikin banyak, karna kunci rasanya d baladonya sih menurut aku.. Apalagi makan pake nasi, kalo gak ada baladonya gak enak..Selamat mencoba :)
-
Ikan Tongkol bumbu Balado Ikan Tongkol bumbu Balado
Bismillahirrahmanirrahim....Kesukaan orang rumah. pindang tongkolSource: @cook_ninda (Nindaummuzia)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)