Steam Silken Tofu

Cici
Cici @tungkucici
Samarinda, Kaltim.

Meramaikan Posbar Spesial “ Kalender Resep Saya “.
Steam Silken Tofu terbuat dari 2 bahan utama yakni tahu sutra dan daging / ayam cincang. Cara membuatnya jg cukup mudah.

Kitchen Hacks dari saya :
1. Silken tofu / tahu sutra sangat lembut, sehingga mudah hancur / pecah. Yang saya lakukan saat mengeluarkan nya adalah membaliknya dan memotong membuat sedikit celah di setiap sudut kemasan sehingga udara mengalir merata di sekitar blok tahu. Tahu akan mudah di keluarkan tanpa takut hancur atau pecah.

2. Pada langkah awal, saat kita mengukus tahu, air tahu sutra yang keluar jangan di buang. Boleh di minum, atau dicampur saat memasak ayam.

Source : @zisca_cp
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16287248

#cicimasak
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganInternasional
#SteamSilkenTofu
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Steam Silken Tofu

Meramaikan Posbar Spesial “ Kalender Resep Saya “.
Steam Silken Tofu terbuat dari 2 bahan utama yakni tahu sutra dan daging / ayam cincang. Cara membuatnya jg cukup mudah.

Kitchen Hacks dari saya :
1. Silken tofu / tahu sutra sangat lembut, sehingga mudah hancur / pecah. Yang saya lakukan saat mengeluarkan nya adalah membaliknya dan memotong membuat sedikit celah di setiap sudut kemasan sehingga udara mengalir merata di sekitar blok tahu. Tahu akan mudah di keluarkan tanpa takut hancur atau pecah.

2. Pada langkah awal, saat kita mengukus tahu, air tahu sutra yang keluar jangan di buang. Boleh di minum, atau dicampur saat memasak ayam.

Source : @zisca_cp
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16287248

#cicimasak
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganInternasional
#SteamSilkenTofu
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 orang
  1. 1 KotakSilken Tofu
  2. 100 gramdaging ayam cincang
  3. 1/2 buahbawang bombay cincang
  4. 1 ruasjahe, parut halus
  5. 2 sdmsaus teriyaki (saya pakai saori)
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtkecap asin (opsional)
  8. Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu ayam bubuk
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak wijen
  11. Secukupnyaminyak atau margarine
  12. Pelengkap :
  13. Cabai merah cincang
  14. Daun bawang, potong2
  15. Wijen sangrai (saya skip)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Kukus tahu sutra, cukup sampai panas.

  2. 2

    Panaskan minyak atau margarin. Tumis bawang bombay cincang, jahe, ayam cincang sampai layu dan berubah warna.

  3. 3

    Beri air matang secukupnya dan air tahu. Masukan saus teriyaki, saus tiram, kecap asin, garam, gula, kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Beri minyak wijen secukupnya.
    Koreksi rasa.

  4. 4

    Penyajian : Taruh tahu sutra di piring saji, tuang ayam beserta bumbu. Taburkan potongan daun bawang dan cabai diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @tungkucici
pada
Samarinda, Kaltim.
Melanjutkan hobi dari kecil,main masak masakan 😂ig : chicidizzy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa