Lemon Chicken 😋👍

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Palembang, Sumatera Selatan

Halo Sobat Cookpad 😘
Lemon Chicken ini wajib coba, loh. Kalau pernah buat Orange Chicken (aku pernah share di akun ini), maka pasti suka dengan Lemon Chicken ini. Boleh ganti daging ayam dengan daging sapi atau bahkan tuk seafood, masih cocok! 😍👍.
Rasanya asam dan gurih. ENAK. Dan lebih enaknya lagi, ini ga perlu pake iris bawang, jadi cukup satsetsatset, jadi deh wkwkwk. Jika tidak suka rasa madu, boleh ganti dengan corn syrup, nanti tinggal dicicip lagi rasanya.
Suami yang tidak begitu suka dgn madu, ternyata suka dgn lemon chicken ini.

Selamat mencoba!😘

Source: Soudep up recipes

#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan Ayam
  2. 500 grdaging fillet ayam bagian paha
  3. 1 butirtelur
  4. 3 siungbawang putih, parut
  5. 1 1/2 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. Bahan Pelapis (aduk rata)
  10. 5 sdmtepung terigu pro sedang
  11. 3 sdmtepung maizen
  12. Bahan Saus
  13. 45 grbrown sugar (bisa ganti gula pasir)
  14. 40 grmadu
  15. 15 grlemon zest
  16. 3 1/2 sdmair perasan lemon
  17. 3 1/2 sdmkecap asin
  18. 4 sdmair
  19. 1/2 sdttepung maizena
  20. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan Ayam.
    Potong-potong daging ayam agak pipih.
    Campur rata semua bahan.

    Tuangkan daging ayam kedalam bahan pelapis.

  2. 2

    Campur rata ayam sampai semuanya terbalur dengan tepung.

    Goreng kedalam minyak panas yang cukup banyak diatas api sedang. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Bahan Saus.
    Untuk lemon zestnya, kita peel kulit lemon (boleh pakai alat kupas buah/sayuran), lalu buang bagian putihnya menggunakan pisau. Putihnya HARUS dibuang ya, jika tidak maka nanti akan pahit rasanya.
    Iris-iris tipis kulit lemonnya.
    Satukan semua bahan saus. Aduk rata. Masukkan lemon zest. Sisihkan. Disini aku tambahkan 1sdt sambal

  4. 4

    Panaskan wajan TANPA diberi minyak.
    Panaskan diatas api sedang cenderung besar.
    Tuangkan bahan saus, masak sampai bahan saus mengental dan mendidih. Jangan lupa tuk cicip dan koreksi rasa. Disini aku tidak memberi apa-apa lagi krn rasa sudah pas.
    Masukkan ayam yg telah digoreng sebelumnya. Aduk rata, taburkan wijen sangrai. Aduk rata. Sajikan. YUM!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Asli orang Batak, lahir dan besar di Palembang, namun sekarang tinggal di Lithuania krn ikut Suami😊. Love to cook and bake. Semoga resep² yg aku bagi bisa menjadi inspirasi tuk kita semua🤗IG: vitajaurina
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya