Cumi masak hitam

Siang temen2 . Apa kabar ?
MassaAllah ternyata aku udah lama banget ga aktif di cookpad . Mager bestie 😂😂 ..
Cumi masak hitam
Siang temen2 . Apa kabar ?
MassaAllah ternyata aku udah lama banget ga aktif di cookpad . Mager bestie 😂😂 ..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tulang plastiknya. Jgn pecahkan atau buang tintanya ya, biarin aja. Beri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas sampai bersih.
- 2
Haluskan bumbu. Kemudian panaskan minyak. Masak bumbu sampai wangi, masukkan lengkuas dan daun jeruk.
- 3
Setelah bumbu harum dan matang, masukkan cumi2. Aduk cepat cumi supaya tintanya pecah dan berwarna hitam. Kalo kelamaan ga diaduk tintanya ga bisa pecah keburu mateng ga jdi hitam ya.
- 4
Masak hingga airnya menyusut. Jgn tambah air karna nanti cuminya kisut dan keluar air dgn sendirinya. Masukkan cabai utuh bila mau.
- 5
Saat sudah susut airnya, masukkan kaldu jamur, gula, garam. Koreksi rasa. Bila sudah angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Resep ibuku...dan ini makanan favorit anaku kalo lagi di rumah utinya😂Kemarin 2 minggu mudik ke Semarang...Disana udah di masakin ini....pas pulang msh di bawain...ini cuminya udah di bersihin...trus di rebus bentar sama ibuku...karena takut bauk selama di perjalanan.. soalnya ak seringnya ga langsung pulang ke rumahku suka mampir2 dulu...ato kadang ga langsung ak masak 😂😂jadi msh ak inepin di frezzer 😂😂#PejuangGoldenApron3#MasakSakSakmu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Shee_Nokzz -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
#SatuResepSatuPohon#teamtreesassalamualaikum...selamat siang....udah masak belum moms?? mohon maaf ya moms step by step ndak ke foto, misalnya belum jelas atau saya ada keliru bisa langsung di chat 🤗terimakasih...oh iya sudah masuk bulan Desember ya...semogaDesember tidak kelabu 😂bumbu penyedap bisa diganti sesuai persediaan ya moms, kalau cuminya besar bisa dipotong tapi hati2 jangan sampai kantung tintanya pecah Mama Vino -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Lama sudah saya nda masak cumi, pas kemaren beli pingin banget tak masak hitam.Rasanya enak banget. Dwi Prasetyawati -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Ini dimasak secara dadakan banget karena suami tiba2 pengen makan cumi. Daripada beli matengnya diluar mending kita langsung pergi ke pasar dan beli cumi seger... Sorry, udah ga usah plating-platingan karena keburu disantap 😂😂 Ratna Ayu Widiyanto -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Resep ala2 almh mama.. pake ilmu meraba2. Kayaknya si begini (ketauan banget dulu ga pernah bantuin mama masak 😅).. rasanya mirip sih.. Alhamdulillah..Tapi udah mateng jd nyesel.. nyesel knp masaknya cm dikit wkk..#siapramadan Dapoer Ratoe -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Siang ini dimasakin cumi , ayahnya sampe nambah nasi😁 Dian Ayu Pratiwi -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Ini adalah makanan favorit keluargaq masaknya gampang dan ga repot😂klw udah masak ini pasti makannya pada lahap😃 susiyanti -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Agar cumi yang kita masak tidak alot atau keras seperti karet, sebaiknya saat memasak jangan terlalu lama, semakin lama cumi dimasak semakin liat/alot daging nya, cukup 5 sampai 7 menit saja atau dirasa sdh matang segera angkat#PejuangGoldenApron2 Tyas yodha -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Resep ini saya adaptasi dari blog diahdidi. Rasanya gurih dan bikin ketagihan. Saya buat kuahnya agak banyak, kalau suka yg nyemek kurangi airnya, karena cumi juga mengeluarkan air saat dimasak. Versi resep saya tidak pedas ya, kalau ingin pedas bisa tambahkan cabai.#PejuangGoldenApron2 #cumiitem #diahayu_ap #dapurayoe Diah Ayu AP -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
sekali-kali masak cumi hitam,yang ga begitu hitam karena ga suka kalo terlalu hitam pekat 😅 😁#JadiPejuangGA3Lagi#pilkadacookpad_Tangerang Dapoer Mbuy 👩🍳 -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Cumi masak hitam...aslinya ini cumi oseng aja siihh...tintanya di masak juga...jd masak hitam deh...ini masakan cumi paling simple...gimana mau gak gampang...di oseng bumbu minimalis aja udah gurih...yang bikin gurih itu tintanya..tinta cumi itu kayak msg...salah satu bahan makanan yang punya rasa umami...rasanya msg, dulu pas ujian pkl saya di tanya msg itu punya rasa apa (secara saya pkl di pabrik micin) saya jawabnya rasanya gurih...di ketawain sama dosennya...di jelasin..kalo msg itu rasanya umami...yang bikin cita rasa masakan lebih keluar...ya...meneketehe....gak d ajarin juga pas pkl...masak cumi itu kudu cepet ya...kelamaan dikit jadi alot kayak sandal...kalo waktunya pas...gak alot..empuk kenyal2... Riskah Khabsari -
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Gatau kenapa lagi pengen banget makan cumi masak hitam #5resepterbaruku Dapur Ibu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar