Postre helado apto celíacos
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Que calor 🥵, si están buscando opciones frescas de postres les comparto la idea! este postre fue un éxito en casa y duro tan poquito🤭. Es demasiado fácil ya que usé un sobre de preparar helado de vainilla apta para celíacos!
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No saque muchas fotos porque es muy sencillo, solo batimos el helado siguiendo las instrucciones del envase. Reservamos en heladera
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Yo usé parte de un bizcochuelo de vainilla que tenía, les dejo la receta enlazada por si quieren hacerla. Si no pueden usar lo que tengan algún trozo de torta que tenga varios días también sirve. Romper el bizcochuelo en trozos bien chicos y comenzar a poner sobre la base de un molde desmontable de 22 cm usé yo y también usé papel acetato para darle más altura al postre. Presionar bien para que no queden espacios sin cubrir. Volcar encima la mitad del helado. Y llevar al frezzer.
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Mientras el helado está en el frezzer preparar la crema bariloche, les dejé vinculada la receta que hago. Hice exactamente la mitad de los ingredientes y me dio perfecto para rellenar y decorar el postre. Hay que esperar a poner la crema porque si lo hacemos ahora que el helado está líquido se nos irá al fondo y la idea es que quede como relleno. Luego que vean que el helado está firme ahí colocamos una buena capa de crema bariloche. Luego volcamos encima el resto del helado. Llevar al frezzer.
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Cuando esté totalmente duro el helado, sacamos y colocamos el resto de la crema bariloche que nos sobró y con la ayuda de una manga repostera y un pico 1 M formar la decoración a gusto.
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Si lo llegan a preparar me encantaría ver la foto🙏
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Otro día lo hice diferente, use en la base galletitas sin gluten sabor chocolate y batí 2 helados uno sabor vainilla y otro sabor dulce de leche. Luego para decorar usé merengue suizo de 4 claras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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