اين خورشت كه من عاشقشم بسيار لذيذه، از مادرم عزيزم ياد گرفتم و توصيه ميكنم حتماً يكبار شده از طعمش لذت ببريد.اين نوع خورشت تركيبي از گوشت و لوبيا سبزه، اما پختشون بصورت جداگانه است براي اينكه لوبيا شكل ظاهريشو بتونه بهتر حفظ كنه.** لوبيا سبزها بهتره كه توي ماهيتابه تفت وپخته شوند .

در اين دستور از عطر و طعم كدو حلوايي با لوبيا پلو لذت ببريد. مناسب فصول پاييز و زمستان

يكي از غذاهايي كه من از بچگي عاشق خودش و ته ديگشم دمي گوجه🍅🍅 است اونم با سبزي خوردن تازه و ترشي و يا سالاد شيرازيتابستون ها معمولا بيشتر درست ميكنم بچه ها هم خيلي دوست دارنشما هم دوست داريد ؟من كه ظهرهاي گرم تابستون ترجيح ميدم چيزي نخورم يا اگر خيلي هوس كردم ي غذاي سبك يا آب دوغ خيار رو ترجيح ميدم.راستي ته ديگش رو يادم رفت بذارم🤩و يه نكته ي ديگه بچه هام برنج رو خيلي نرم دوست دارن به خاطر اون ها برنج رو نرم تر در ميارم ☺️ ٩٨/٤/١١

اين بستنى رو مربى پيش پسرم گذاشته بود تو گروه ك بچه ها درست كنن،خوشمزه و سادس

#نوستالژی#آبدوغ_خيار يكي از بهترين غذاهايي كه مامان بزرگها تو تابستون برامون درست ميكردند و دور هم تو كاسه هاي سفالي نون خشك ميريختيم تو كاسه و منتظر ميشديم تا مامان بزرگ كاسه ها را پر كنه از آبدوغ خيارچقدر ميچسبيد تو گرماي تابستون جيگر مون حال ميومدامروز به ياد اون روزها درست كردم به خوشمزگي كودكيمون نبود ولي ياد مامان بزرگ را تو دلم زنده كرد

تا بحال شده كه ازتون بپرسن چاى مى خورى یا قهوه بگین فرقى نمیكنه؟ بپرسن پرتقال دوست دارى یا نارنگى بگین فرقى نمیكنه؟ بپرسن براى شام كجا بریم؟بگین فرقى نمیكنه؟هیچ فكر كردین چرا نباید چیزى براتون فرق بكنه یا نكنه؟ وقتى براى خودتون همه چیز بى تفاوت هست و اونقدر اعتماد به نفس ندارین كه نظرتون را محكم ابراز كنین چرا باید براى دنیا و كائنات فرق كنه كه شما اصلا وجود دارین یا وجود ندارین؟ وقتى خودتون نمى دونین چى مى خواهین چرا انتظار دارین كه كائنات بدونه چى به شما بده؟ وقتى نمى دونین چه شغلى را دوست دارین، چه مقدار درآمد ماهانه براى زندگى ایده آل شما لازمه، چه خونه اى چه ماشینى، چه همسرى جواب آرزوهاى شماست، خدا و دنیا و كائنات در مقابل شماى بى تفاوت چه تصمیمى باید بگیرن؟از همین حالا از بى تفاوتى دربیایینخواسته هاتون را لیست كنیدبهترین هاشو دستچین كنيد...#سرآشپز_طلایی#پاييز

اين هم يك حليم اصل دزفولي خوشمزه جاي شما خالي من هم كه عاشق حليم 🙈البته يك حليم اصل دزفولي كنارش سرشير (قيماق) ميخواد كه ما نداشتيم. در دزفول حليم رو با سرشير ميخورن وهم به عنوان صبحانه وهم شام حليم خورده ميشهرسپي حليم رو براتون ميذارم اميدوارم خوشتون بياد

حال دلت که خوب باشدهمه دنیا به نظرت زیباست...حال دلت که خوب باشدحتی میشوی همبازی بچه‌هاو چقدر لذت دارد کهآدم حال دلش خوب باشد.حال دلتون تا ابد خووووش.#سرآشپز_طلايى#امگشت#تن_ماهى#مهر_مادرى#اين نوع غذا روازمادرم يادگرفتم كه اگر ماهي اين پلو رونداشتم تن ماهي (همون ماهي كه واسه اين پلو استفاده مي كنيم) را جايگزين كنم.....

حذف كردن آدمها از زندگیمان ، به اين معنى نيست كه از آنها متنفريم !معناى واقعى آش اين است ، كه براى خودمان احترام مى گذاريم .هر كسى قرار نيست تا أبد در كنار ما بماند،لطف بسيار بزرگى در حق خودمان خواهيم كرد ،اگر كسانى را كه روحمان را مسموم ميكنند، رها كرده و به ارامش پناه ببريم.#سرآشپز_طلایی#پاييز#زيتون

آش بادمجان ملاير يكي از غذاهاي محلي استان همدان ميباشد كه بيشتر در شهر ملاير طبخ ميشود به عنوان ناهار و شام يا پيش غذا سرو ميشود. بادمجان،بلغور،حبوبات وگوشت از اجزا اصلي اين آش هستندولي آنچه مسلم است اين است كه ميزان و نوع حبوبات به كار رفته در تهيه ي اين غذا به ذائقه و سليقه ي أفراد بستگي دارد. بعضي ها فقط از عدس در تركيب آش استفاده ميكنند و برخي از أنواع لوبيا و نخود#سفر_دوم#ايرانگردی#آش بادمجان (استان همدان)

يه غذاى جنوبي تند كه هم نان و هم با برنج سرو ميشه

خيلى طعم خوبى داره اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد#تارت #تارت_توت_فرنگى#عكاس_نمونه #دسر_توت_فرنگى #كرم_پاتيسير #كرم_دسر

شويد لوبيا يك غذاي لذيذ و مجلسي وباب طبع اكثر افراد هست كه شما مي تونيد از خوردنش لذت ببريد خود من به شخصه وقتي مهمان عزيزي دارم ترجيح مي دم شويد لوبيا درست كنم

اميدوارم درست كنين و از طعمش لذت ببريد

#خاطرات_قرنطينه #ارديبهشت 1بهار باشه و كنگرم باشه پس دست به كار بشيداين غذا يكى از غذاهاى محبوب در ميان مردم ياسوج هست كه به بيلهر پلو معروفه اما ما هم اونو تهيه ميكنيم با اجازه از بانوان ياسوج آن شاالله كه راضى باشند.

‎بايد بيخيال بود گاهى!‎به زمين و زمان...‎به تنگ نظران...‎به آنها كه آمدند،‎خاطره ساختند،‎و رفتند...‎به آنها كه همجنسشان را به جنس مخالف فروختند...‎به آنها كه خودمان بوديم و خودشان نبودند...‎به آنها كه نردبانشان شديم،‎اما ديگر دستِ خودمان بهشان نرسيد...‎بايد بيخيال بود گاهى!‎🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁#سراشپز_طلایی#پاييز

اين غذا از تركيب سبزيجات تهيه ميشه كه هر كدوم از مواد غذايي كه در دسترس نيست قابل حذف مي باشدغذايي سبك و خوشمزه استپيروان رژيم كتوژنيك ،#كتويی به راحتي ميتونن ازش استفاده كننددر كنار اين غذا ميتونيد از خوردن #ماست_و_كدو لذت ببريد طعم خوشايندي را تجربه خواهيد كرد

به نام حضرت دوست🌹السلام عليك يا صاحب الزمان🌹دراين روزجمعه گُل هاي صلوات را به حضرت هديه كنيم و براي سلامتي و تعجيل در فرج دعا كنيم🌹🙏#سرآشپز_طلایی#نذرآش از غذاهاي سنتي كه اگر بر اساس اصول و نكات پيش رود ،عطر و طعم فوق العاده ء اون،هميشه در ذهن ها باقي خواهدماند و تبديل به يك خاطره خواهدشد.اين مقدار دستور،براي حدود تقريبا ٤٠ نفر آش ميده ولي بر اساس تعداد نفرات،ميتونيد كم و زيادش كنيد.آش هاي مامان جون معروف و مشهوره و من هنر آشپزي از ايشون يادگرفتم🥰😉اميدوارم درست كنيد و در كنار عزيزانتون لذت ببريد.🌹

رژيمى و سالم🌱براى كسانى كه به علت بيمارى مجاز به مصرف گوشت قرمز نيستند مى توانند مرغ رو با اين روش جايگزين كنند 🔴 (فقط حواستون باشه استخوان هاى مرغ شكننده تره و ممكنه خيلى ريز بشه بايد با دقت بيشترى جدا بشه)

سلااااام حالتون چطوره؟🤩بله بله همين طور كه مشاهده ميفرماييد امروز يه پاستاى خوشمزه من درآوردى رژيمى داريم....#هم_رژيم_باش__هم_غذاى_خوشمزه_بخور#پاستا_رژيمى#رژيم_با_اسما#ماكارونى_رژيمى#پاستا#ماكارونى

به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#کاریاين دستپخت مامان جون هست كه بااجازشون دستورشو ميذارم😉خيلي خوشمزه و عاليييي شده بود و همه تعريف كردند.

#سرآشپز_طلایی#خوراك_لوبيااينم يه جايگزين مقوي و خوشمزه واسه بچه هايي كه گوشت دوست ندارن من هميشه با آب قلم ميپزم تا جايگزين بدغذايي بچه ها بشه و ويتامين بدنشون تامين بشه

روز جمعه يا بايد كباب باشه يا آبگوشتهيچى هم نباشه مى شه اين غذاها ولى فانتزى منه 😍😂😂😂😂

#سرآشپز_طلایینشستم روي آرزو هام فكر كردم... چيدمشون كنار هم، كسايي كه مي دونن از زندگي چي مي خوان،مي دونن منظورم چيه وقتي مي گم كه درست از همون لحظه ارزوهام تبديل شدن به هدف، و اينم مي دونن كه از قشنگترين چيزاي دنيا چيدنشون كنار هم و نگاه كردن بهشونه... نگاه كردن به هدف هايي كه انقدر واضحن كه مي توني حتي جزيياتشون رو ببيني... بعد از اينكه يه دل سير با ذوق بهشون نگاه كرديم،تنها كاري كه مي مونه رسيدن بهشونه ... دارم كلي قايق مي سازم همين روزاست كه همه شونو بندازم توي دريا و راه بيفتم👌🏻#پاييز..

من كمى تغييرش دادم البته كه به ذائقه ايرانى هاى عزيز خوش بياد حبوبات و ادويه

قضاوت و پیش‌داوریدرباره یک شخص،مشخص نمی‌کنداو کیست؛مشخص می‌کندشما کیستید...#سرآشپز_طلایی#كلم_پلو#سالاد_شيرازى#تزيين_پلو

#سرآشپز_طلاییو سيب زميني تنوريدوستان سلام كباب امروز يه سس كاملا متفاوت داره و اختراع خودم بود اما نتيجه ش عالي بود توي سس ك براي طعم دار كردن مرغ استفاده كردم ترشي بندري و آبغوره بودش و ابليمو اينبار استفاده نكردم واقعا خوشمزه شده بود اميدوارم امتحان كنيد و لذت ببريد 😍

خوشبختیهمیشه داشتنِ چیزی نیست.خوشبختی گاهی لذت عمیقاز نداشته‌هاست!«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.#سراشپز_طلاييبا تشكر از دوست خوبم@lida_aali