Ayam Sisit Bali
Ayam sisit ini biasanya di sajikan bareng tumpeng atau acara selametan, cmiiw. Dan paling enak ayam sisit ini dinikmati dengan nasi anget, dijamin nambah deh hahaha.
Resep ini saya recook dari sosmednya dokter yang masakannya menginspirasi saya, dan ini udah kesekian kalinya saya recook.
Sc : ig @banususanto (sedikit modif/penyesuaian)
Membahas soal kitchen hack kemarin mamah kan ngasih contoh kalau cupit yang biasanya buat menggoreng ternyata bisa buat meras lemon, nah kalau kitchen hack yang pernah saya pakai adalah menggabung sendok dan garpu menjadi cupit. Jadi waktu itu pas masih sekolah ada praktek tata hidang, dimana para murid berlatih menyajikan makanan ala resto. Nah karena dalam penyajian tidak ada cupit jadi pembimbing memberikan contoh menyajikan makan menggunakan sendok dan garpu yang digabung kan, caranya yaitu pegang sendok diantara jari tengah dan telunjuk menghadap ke atas, lalu pegang garpu (menghadap ke bawah) di atas jari telunjuk dan tahan dengan jari jempol, siap deh untuk mengambil dan menyajikan makanan.
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke-44
Ayam Sisit Bali
Ayam sisit ini biasanya di sajikan bareng tumpeng atau acara selametan, cmiiw. Dan paling enak ayam sisit ini dinikmati dengan nasi anget, dijamin nambah deh hahaha.
Resep ini saya recook dari sosmednya dokter yang masakannya menginspirasi saya, dan ini udah kesekian kalinya saya recook.
Sc : ig @banususanto (sedikit modif/penyesuaian)
Membahas soal kitchen hack kemarin mamah kan ngasih contoh kalau cupit yang biasanya buat menggoreng ternyata bisa buat meras lemon, nah kalau kitchen hack yang pernah saya pakai adalah menggabung sendok dan garpu menjadi cupit. Jadi waktu itu pas masih sekolah ada praktek tata hidang, dimana para murid berlatih menyajikan makanan ala resto. Nah karena dalam penyajian tidak ada cupit jadi pembimbing memberikan contoh menyajikan makan menggunakan sendok dan garpu yang digabung kan, caranya yaitu pegang sendok diantara jari tengah dan telunjuk menghadap ke atas, lalu pegang garpu (menghadap ke bawah) di atas jari telunjuk dan tahan dengan jari jempol, siap deh untuk mengambil dan menyajikan makanan.
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke-44
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir suwir, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu dengan food chopper, jangan terlalu halus ya bun.
- 3
Tumis bumbu, daun jeruk dan serai hingga harum, lalu masukkan garam, dan ayam suwir aduk rata.
- 4
Masukkan air, aduk rata, biarkan bumbu dan air meresap, lalu masukkan gula merah aduk rata.
- 5
Setelah air benar-benar meresap dan tak tersisa koreksi rasa, lalu matikan api. Ayam sisit siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Makanan favorit apalagi kalau udh bosen masak ayam gitu2 aja.. Harus pedes, harus berasa kencurnya, harus wangi daun jeruk.. pokoknya yg harus2 ini udh pakemnya ayam sisitBiasanya ditambah urap sayur atau pencok kacang panjang.. segernya nambah dehYuk dicoba..#WeekendChallenge#JelajahResep#JelajahResepRumahan#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayah saya orang Bali, dan dulu Ibu di rumah sering masak masakan Bali, walau tidak banyak jenis yang dimasak. Palingan yang orisinil ala kampung seperti lawar dan sisit ini. Saya sendir belum pernah memasaknya, dan baru teringat untuk mencoba setelah melihat resep dari mbak @Desi_Dresviana :) Thank you mbak.Saya jadi ingat kalau pulkam waktu kecil dulu, kayaknya segala masakan pasti pake kencur, iya, termasuk Sisit ini. Kalau gak bau kencur, kurang afdol deh :)Resep dan jumlah bumbu saya sesuaikan dengan porsi ayam yang saya punya dan selera pedas orang rumah yang rada2 rendah :D
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Source: OpibunKangen Bali. Jadi pengen makanan Bali. Bikin yang gampang aja. Ayam sisit. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#PekanInspirasi #Pekan_Bali #SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar.Yuk kulineran Bali tanpa ke Bali :vRecook resep dari Cherlis falupi#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#wongsolo_masak#masakantradisionalindonesia#kulinerBali#mingguke7#dirumahaja
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ide bikin ayam sisit ini sih karena pengen bikin yang simple dari ayam, tapi tetep judulnya "mengenalkan kuliner Indonesia" ke Mas Bojo. Jadilah ayam sisit ini.Mudah dan enak.Youtube: https://youtu.be/o47p5jOkWeYBlogpost:https://www.missacrossthesea.com/2018/08/resep-ayam-sisit-bali-plecing-bayam.html
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Jika pernah jalan-jalan je Pulau Bali pasti tau makanan khas satu ini. Ya, karena memamng sering dipadukan dengan nasi ayam khas Bali.Bikinnya mudah sekali, tinggal tumis jadi dehResep ini saya Cooksnap milik Mbak ..... tapi dengan versi tidak pedas seperti kebiasaan keluarga kami yang memang anti pedas level dewa hehe.Source: @oliveiafaizinCooksnap: Carolina#ayamsisit#masakanbali#indonesianfood#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#cookpaditalia#pejuanggoldenbatikapron#oliveiafaizin#Carolina
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Assalamu'alaikum, selamat pagi..Kemarin habis ada acara cookpad rekreasi ke Bali kan yaa, nah ini sebagai apresiasi saya mau recook salah satu resep khas Bali yaitu ayam sisit. Ini juga sudah sering saya masak di rumah. Resepnya dari bunda @endahswati0110 🥰Rasanya enak, gurih, pedes, seger. Pokoknya harus coba😍#Rekreasi_Bali#WongKito_SanjoKeBali#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Recook dari resepnya mba iien soegi bikin setengah resep . Punya stok fillet ayam cuma bingung mau dimasak apa kebetulan nemu resep ini lgsg eksekusi hasilnya enak banget wangi, pedes gurih mantap badan makin mekar nambah nasi terus hahaha
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Ayam ini saya recook dari resep ayam sisit serai nya Dapoer Sriwidi. Tapi untuk bumbunya saya modifikasi sedikit dan gak pake daun salam karena disni mahal banget menurut saya, 60rb untuk beberapa lembar bayleaf aka daun salam 😅.Ayam sisit ini saya masak buat menu buka puasa dan menurut saya tambah enak kalo ditemenin plecing kangkung.
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
BismillahMenu simple yang cepat masaknya untuk hidangan makan malam. Rasanya lezat, kaya bumbu seperti biasanya khas masakan nusantara. Satu yang tidak boleh tertinggal pada bumbu masakan khas Bali menurut Om William Wongso pakar kuliner nusantara adalah kencur, selain menguatkan rasa masakan pun jadi harum, jadi tidak perlu lagi deh tambah-tambah bumbu penyedap instant.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week50
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Pertama kali makan ini waktu ke Bali di beliin temen kaya nasi bungkus gitu. Waktu ditanya mau pesen apa. Saya cuma bilang yang khas dari sini aja. Akhirnya datang lah nasi bali lengkap dengan ayam suir, sambal matah dan tumisan khas Bali lainnya. Karena nasi nya dibungkus. Bumbu nya makin meresep. Yummy! Pedes2 gimana gitu .Emang cocok banget dimakan sama sambal matah khas Bali. Ayam sisit ini dimakan sama nasi anget aja udah enak banget.. Pas nyoba bikin sendiri ternyata gampang koq. Bumbunya nanya sama temen saya yg asli sana. Ayam nya saya roasted di oven dulu sebentar (digongseng di teflon jg bisa) setelah di rebus. Biar makin wangi .
-
Ayam Sisit Bali Ayam Sisit Bali
Masih ada waktu buat jalan jalan ke Pulau Dewata. Mau cobain ayam sisitnya mba @LailaDawud95Hasil ayam sisitnya enaak banget, sukaa..Untuk ayamnya, jika sesuai resep asli, dikukus. Ayam saya, digoreng dengan air fryer, jadi kering tapi tidak berminyak.Yuk jalan ke Bali ❤️#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Rekreasi_Bali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar