سوپ گوجه فرنگی

مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
لبنان

ساده، سالم و خوشمزه برای روزهای سرد زمستون عالیه.
#سوپ_گوجه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. 4 عددگوجه متوسط
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 1سر سیر
  4. نمک فلفل
  5. چندبرگ ریحون تازه من نداشتم ریحون خشک استفاده کردم
  6. روغن زیتون یا آفتابگردان
  7. 100 گرمخامه
  8. 2-3 قاشقگشنیز یا جعفری خرد شده بدلخواه

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    گوجه و پیاز رو برش عرضی دادم و توی ظرف فر چیدم

  2. 2

    سیر رو با پوست شستم از وسط برش زدم و کنار گوجه ها گذاشتم. روشون روغن زیتون نمک فلفل و پودر ریحون ریختم

  3. 3

    حدود ۴۵ دقیقه داخل فر گذاشتم که بپزن

  4. 4

    از فر درآوردم ریختم توی قابلمه سیر رو از پوستش درآوردم و با گوشکوب برقی خوب میکسش کردم

  5. 5

    خامه و گشنیز رو اضافه کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه بپزه. گشنیز قابل حذفه و اگه دوست داشتید دوباره بهش کمی نمک و فلفل اضافه کنید.

  6. 6

    به همین سادگی یه سوپ لذیذ و ساده دارید

  7. 7

  8. 8

    نکته: خامه من حالت مایع داشت، کمی از شیر غلیظ تر. اگه خامه شما سفت هست ممکنه لازم باشه کمی آب جوش اضافه کنید که سوپ تون سفت نشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مریم کوکپد
مریم کوکپد @marylicious_cuisine
در
لبنان
علاقمند به آشپزی و خوردن غذاهای سالم
بیشتر

نظرات (54)

فائزه خانم
فائزه خانم @cook_28754111
سلام عزیزم وقتتون بخیر🌻🌱
اگر بخوایم از ریحان تازه استفاده کنیم باید توی چ مرحله ای اضافه کنیم یعنی توی همون مرحله اول که گوجه و بقیه مواد توی فر گذاشتید؟

دستورهای مشابه