Смажені пиріжки на заварному тісті
#мійкалендар
Рецепт тіста колись побачила в ізраїльській кулінарній групі. Він ідеальний без ложної скромності. Тісто пухке, з пухирцями і робити зовсім незаморочливо. До речі, з нього можна пекти превосходні піци)
Сподіваюсь і вам сподобається.
Смажені пиріжки на заварному тісті
-
Маша Попова“Пиріжечки вийшли неймовірно смачні,тісто просто безподобне! Дякую @cook_27699052 за прекрасний рецепт!” -
Оксана Ігнатишина“Улюблене тісто))” -
Anastasiia Shen“Добрий день! Приготувала за вашим рецептом вперше смажені пиріжки (правда трохи підгоріли, але перший млинець завжди комом))) проте тісто тане у роті 😻 Дякую ✨” -
Bogdashkina Alina“Чудовий рецепт тіста! Дуже смачно вийшло. Дякую!” -
Руслана Мельник“Дійсно смачні і легкі в приготуванні! Готую подвійну порцію, з'їдається за два рази (двоє дорослих))” -
Света Кравченко“Вкусные пирожки”
#мійкалендар
Рецепт тіста колись побачила в ізраїльській кулінарній групі. Він ідеальний без ложної скромності. Тісто пухке, з пухирцями і робити зовсім незаморочливо. До речі, з нього можна пекти превосходні піци)
Сподіваюсь і вам сподобається.
Інструкція з приготування
- 1
Начинка може бути будь яка на ваш смак, як солона, так і солодка))
Так само, як і форма))
Отже просіюємо в миску 500 гр борошна. 3 ст. л відбираємо в окремо тарілочку) Тим часом в склянці або іншій ємності змішуємо дріжжі, цукор, додаємо теплу воду і чекаємо приблизно 10 хвилин до появи характерної пінної шапочкі.
Тим часом в миску з борошном всипаємо сіль, вливаємо олію і потім виливаємо нашу пінну суміш з шапочкою.
- 2
Чуть розмішили - додаємо 150 гр крутого окропу і починаємо інтенсивно мішати
- 3
Ложкою, як на вареники. Чуть схололо - вимішуємо руками, при потребі додаючи оте відкладене борошно з іншої миски. Борошно різне, тому може піти більше або меньше. Тісто має бути м'якеньким, еластичним, але зовсім не липнути до рук. В мене пішло ті три відкладених і ще одна з горкою. Але тут я грішу на своє око і підозрюю, що воно влило туди трохи більше води))
Тісту навіть не потрібно відпочивати))
- 4
Поділили на дві частини, кожну з них ще на скільки ви бажаєте) в мене на 7, тобто всього 14 пиріжків - не великих, але, як бачите, і не малих)
Далі геніальний лайфхак - змащуєте робочу поверхню - в мене силіконовий коврик олією пензликом. Це щоб не підсипати борошно, яке при смаженні б неодмінно горіло. Скатали колобочки - накрили харчовою плівкою.
- 5
Починаємо ліпити - руки теж змащуємо олією і складаємо на другий бік коврика, або на окремий підносик застелений харчовою плівкою теж і також тоненько змащений олією.
- 6
Робимо і готові теж прикриваємо плівкою.
- 7
Смажимо з 2 сторін в олії і смакуємо з чим душа забажає.
Все буде Україна, навіть не сумнівайтесь!!💙💛🇺🇦
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Хліб - батон на заварному тісті Хліб - батон на заварному тісті
#страванезалежностіБагато страв пахнуть рідним домом, рідною країною, мамою, дитинством. Особливо щемить серце, коли ти не по своїй волі опинився на чужині. Але серед усіх чудових страв найголовнішим залишається хліб. Саме він для мене символ домівки і родини. Тому тільки на чужині я навчилася пекти хліб - батон, максимально наближений за смаком на батон Бердичівського хлібзаводу, смачнішого за який я досі ніде не їла))🤗
-
Пиріжки на заварному тісті Пиріжки на заварному тісті
Пиріжки з будь якою начинкоюЦе чудовий рецепт смажених пиріжків, який спробувала приготувати вперше. Залишаю його у себе в записнику, як найкращий!!! Ніжне тісто, тоненьке, із з золотистою, пухирцевою скоринкою, з хрустинкою «ніби пирина», і багато начинки. З цього тіста можна приготувати чебуреки і біляші(під кришкою). Начинка може бути різна(смажена капуста; картопля+ цибуля; і т. п.). У моєму випадку - печінка з м‘ясним фаршем.
-
Лангоші - паляниці на заварному тісті Лангоші - паляниці на заварному тісті
#глобальнийфартух2024#червоний#заварнетісто#жовтий#дріжджіЛангоші - це такий собі угорський фастфуд, вулична їжа, яка завоювала шалену популярність в багатьох країнах Європи. Схожі смажені дріжджові паляничкі є в кухнях багатьох народів світу. Подають лангоші зазвичай змащені сметаною або майонезом з часниковою поливкою і тертим сиром. В Баварї на вуличних фестах популярний також солодкий варіант з яблучним джемом -
Смажені пиріжки на заварному тісті Смажені пиріжки на заварному тісті
Пухкі,повітряні та надзвичайно смачні пиріжки виходять на заварному тісті. За рецепт дякую @cook_27536720 #глобальнийфартух2024 #червоний #заварнетісто
-
Картопляні зрази з грибами Картопляні зрази з грибами
#пістДуже люблю такі пиріжки з будь-якою начинкою чи й без.
-
Тісто на піцу Тісто на піцу
Мій найулюбленіший рецепт тіста. Готую завжди на 2-3 порції. З однієї порції 2 піци середнього розміру.
-
Смажені пиріжки (Жареные пирожки) Смажені пиріжки (Жареные пирожки)
#ігри #випічка
-
Піца Піца
#досвід #мійкалендар #піцаНе помилюся, якщо скажу, що піцу люблять абсолютно всі — м'ясну, грибну, з білим або червоним соусом, побільше сиру або овочів, із бортиками і без. І, звісно, багато хто пробував робити її вдома. І якщо з начинкою питань не виникає зовсім, то рецепт хорошого тіста — це як найбільша таємниця. Мій варіант — це пухке тісто, яке неймовірно смакує навіть у холодному вигляді.
-
Смажені пиріжки з капустою та болгарським перцем Смажені пиріжки з капустою та болгарським перцем
Простий і смачний рецепт. Тісто не липне до рук і чудово міситься.#пиріжки#капуста
-
Смажені пиріжки в олії як на базарі Смажені пиріжки в олії як на базарі
Пам'ятаєте, як на вихідні приїжджаєте на базар зранку і з кіоску чи бабусиної торби пахнуть смажені пиріжки та біляші. Мммм слинка потекла. Цей рецепт нагадає смак дитинства. Начинку можна брати будь-яку. Супер простий та швидкий рецепт.#пиріжки #мійкалендар
-
Більше рецептів
Коментарі (9)