शलगम का भरता(shalgum ka bharta recipe in hindi)

Rita Mehta ( Executive chef )
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
Punjab settled in Kerala

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सर्दी है तोह शलगम के साथ गेहूं के आटे की पराठा या मक्की की रोटी गर्म गर्म बहुत स्वाद लगती है शल्गुम कई तरह सें बनते है सुखे या तरी वाले मैंने तोह मट्टर डाल कर भरता बनाया बहुत टेस्टी बना बनाये तोह|

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सामग्री

25 मिनट
6 सर्विंग
  1. 6शलगम बारीक कटे हुए
  2. 1/2प्याज़ बारीक कटा हुआ
  3. 1हरी मिर्च कटी हुई
  4. 1 चमचजीरा
  5. 1/2 चमचलाल मिर्च देगी
  6. 1/4 चमचहल्दी
  7. 1/2 कपफ्रॉजेन मटर
  8. स्वाद सेंनमक
  9. 1/2 चमचगर्म मसाला
  10. 1 चमचअदरक बारीक कटा
  11. 1 चमचलहसुन बारीक कटा
  12. 2बड़े चमच तेल
  13. 1/4 कपदूध या
  14. 2बड़े चमच मलाई
  15. 2बड़े चमच धनिया हरा कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    कुकर मे तेल डाल कर जीरा ताड़काये अदरक लहसुन प्याज़ डाल कर भुने नमक मिर्च हल्दी डाल कर मिलाये|

  2. 2

    अब शल्गुम डाल कर भुने अब 1/4 कप पानी डाल कर कुकर मे 4 वाइसले दे औऱ ठण्ड होने पर मशेर सें माश करे औऱ मटर डाले औऱ भुने 2 मिनट के लिए|

  3. 3

    अब दूध या मलाई डाल कर थोड़ा भुने औऱ हरा धनिया गर्म मसाला मिले कर परोसे पराठा या मक्की की रोटी के साथ खाये औऱ खिलाये|

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Rita Mehta ( Executive chef )
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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