Seafood Hitam

2 orang berencana membuat resep ini
Pawon Cesansan
Pawon Cesansan @PawonCesansan147
Blora, Jawa Tengah

Karena sedang kesusahan sampai lupa minggu lalu ndak ngumpulin resep. Kali ini ceritanya mau bikin ala saus padang tapi tinta hitam cuminya kurang bersih. Hehe jadilah ini seafood hitam ala aku #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Seafood #Cumi #Udang #PawonCesansan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgcumi
  2. 1 onsudang
  3. Bumbu halus
  4. 8 bhbawang merah
  5. 5 bhbawang putih
  6. 5 bhcabai merah
  7. 2 ruasjahe
  8. 1 bhtomat
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu tumis
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 1 btgserai (saya skip)
  13. 1 btrtelur
  14. 1/2bawang bombai
  15. 1 btngdaun bawang
  16. 2 bhjagung manis (rebus sebentar)
  17. 2 sdmgula
  18. 1 sdmgaram
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 2sdn saus sambal
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. Minyak goreng
  23. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Saya rebus cumi dengan bawang putih dan jahe geprek 1 ruas.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk.masukkan udang yg telah dikupas fan cuci bersih. Goreng cumi sebentar. Kemudian masukkan ke bumbu beri sedikit air.

  4. 4

    Masukkan jagung, gula, garam, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal. Aduk rata. Masukkan bawang bombai aduk rata. masukkan 1 btr telur. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan daun bawang. Biarkan mengental siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Cesansan
Pawon Cesansan @PawonCesansan147
pada
Blora, Jawa Tengah
Hobi jadi CuanTanpa MSG dan Penyedap rasa💕Hallo #TemanPawonku aku iboknya Halwa follow aku diinstagram @cesansan1995 | Blora Jatengowner ig @miebojogalak147🍝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya