पंजाबी स्टाइल सरसों का साग (Punjabi style sarson ka saag recipe in Hindi)

Anjana Sahil Manchanda
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
Aligarh (U.P)

#Win #week7
पंजाबियों की पहली पसंद सरो दा साग,इसका आप सरसों के तेल में तड़का मारे ऊपर से मक्खन या देसी घी डाल कर खाएं तो इसका स्वाद और भी मज़ेदार लगता है ,

पंजाबी स्टाइल सरसों का साग (Punjabi style sarson ka saag recipe in Hindi)

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पंजाबियों की पहली पसंद सरो दा साग,इसका आप सरसों के तेल में तड़का मारे ऊपर से मक्खन या देसी घी डाल कर खाएं तो इसका स्वाद और भी मज़ेदार लगता है ,

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सामग्री

  1. 1 किलोसरसों
  2. 1 गड्डी पालक
  3. 200 ग्रामबथुआ
  4. 2प्याज़
  5. 1टमाटर
  6. आवश्यकतानुसारहरी मिर्च
  7. 5-6लहसुन कली
  8. 1 इंचअदरक
  9. चुटकीहींग
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. स्वाद अनुसारनमक,लाल मिर्च, गर्म मसाला
  12. 2 चम्मचसरसों का तेल
  13. आवश्यकतानुसार घी या मक्खन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सरसों,पालक,बथुआ को धोकर काट ले,एक कुकर में डाले साथ मे प्याज़,अदरक,हरी मिर्च डाल कर 2 से 3 सीटी ले अब धीमी आंच पर पकने दे

  2. 2

    कड़ाही में तेल गरम कर हींग जीरा चटका ले अब कटी प्याज़ डाल कर भूने प्याज़ के भून जाने पर उसमे लहसुन,हरी मिर्च और कटा टमाटर डाल कर भूने

  3. 3

    अब इस मे मिर्च, गर्म मसाला,नमक और पका हुआ साग डाल कर मिक्स करें और 5 मिनट धीमी आंच पर पका लें

  4. 4

    तैयार साग पर देसी घी डाल कर सर्व करें

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Aligarh (U.P)
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