मटर आलू विंटर स्पेशल सब्जी(matar aloo winter special sabzi recipe in hindi)
Priya Mulchandani @Priya1010
मटर आलू विंटर स्पेशल सब्जी(matar aloo winter special sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को छीलकर दाने निकाल ले
आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े करें
प्याज टमाटर को बारीक काट लें
अदरक हरी मिर्च लहसुन का पेस्ट बना लें|
- 2
कुकर में तेल गर्म करें बारीक कटी हुई प्याज़ को थोड़ा लाल होने तक पकाएं इसमें कटा हुआ टमाटर अदरक लहसुन का पेस्ट तथा सूखे मसाले डाल दे ढककर 5 मिनट तक पकने दें दाल घोटनी से अच्छे से मैश कर ले
मटर और आलू डालकर 5 मिनट तक चलाते हुए भूनें|
- 3
आवश्यकतानुसार पानी डालकर कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें 3 सीटी आने तक पकाएं प्रेशर निकलने पर कुकर खोलें|
- 4
गरमा गरम विंटर स्पेशल आलू मटर की रसेदार सब्जी तैयार है इसे चावल रोटी या पूरी के साथ खा सकते हैं|
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