Ingredienti

1 ora
4 vasetti
  1. 1 kgalbicocche secche senza conservanti
  2. 600 mlgrappa di buona qualità
  3. 100 mlacqua
  4. 220 grzucchero

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Per prima cosa preparare lo sciroppo. Nella pentola, mettete a bollire l’acqua con lo zucchero mescolando. Lasciate bollire per un minuto poi spegnete e fate raffreddare. Quando lo sciroppo sarà freddo, unirlo alla grappa. Mescolate

  2. 2

    Nel frattempo sterilizzate i vasetti.

  3. 3

    Sistemate le albicocche nei vasetti stando attenti a riempirli per due terzi o poco più. E’ molto importante che la frutta rimanga totalmente coperta dal liquido.

  4. 4

    Con il mestolo versate il liquido con la grappa-sciroppo fino a coprire completamente la frutta secca.

  5. 5

    Chiudere con i tappi ed etichettare con cura.
    Lasciare a macerare la frutta per circa 40 giorni prima di consumare.

  6. 6

    NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.

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Ospite

Scritta da

Angela Febbo angie_1310
il
Ciao sono Angela, una foodblogger amante della cucina sana, semplice e sostenibile. Ciò che mi piace di più nella cucina è la sua versatilità.Penso che un buon piatto ha grandi poteri: distoglie dai pensieri, soddisfa le persone, unisce...Profilo Instagram: @angie_1310
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