Bolen Lilit tanpa korsvet

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Citra Raya Tangerang

MasyaAllah alhamdulillah gak menyangka ini resep k 500...
Kali ini aku mau share resep bolen lilit. Perdana bikin karena penasaran banget. Biasanya bolen lilit pake pastry kali ini coba dlu pakai yg tanpa korsvet karena baru belajar bikin bolen tanpa korsvet juga.
Karena coba coba jd Pas bikin bentuknya gak sama karena ukuran pisangnya beda huhuhu... Tpi alhamdulillah jadi ternyata. Krispi, berlayer. Enaak bgt. Next kalau bikin mesti cari pisang yg ukurannya sama..
yg jadi pe er aku sih di suhu oven, karena pake otrik baru jadi masih pengenalan oven. Hihihi

Oya bbrpa kali bikin bolen, menurutku makin enak kalau yg margarin dicampur butter jadinya harum dan wangi dibanding yg full margarin.

Source mb @SiRa
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community
#CookJarBolenNonKorsvet

Bolen Lilit tanpa korsvet

MasyaAllah alhamdulillah gak menyangka ini resep k 500...
Kali ini aku mau share resep bolen lilit. Perdana bikin karena penasaran banget. Biasanya bolen lilit pake pastry kali ini coba dlu pakai yg tanpa korsvet karena baru belajar bikin bolen tanpa korsvet juga.
Karena coba coba jd Pas bikin bentuknya gak sama karena ukuran pisangnya beda huhuhu... Tpi alhamdulillah jadi ternyata. Krispi, berlayer. Enaak bgt. Next kalau bikin mesti cari pisang yg ukurannya sama..
yg jadi pe er aku sih di suhu oven, karena pake otrik baru jadi masih pengenalan oven. Hihihi

Oya bbrpa kali bikin bolen, menurutku makin enak kalau yg margarin dicampur butter jadinya harum dan wangi dibanding yg full margarin.

Source mb @SiRa
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community
#CookJarBolenNonKorsvet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 porsi
  1. Bahan 1
  2. 150 grmargarin (aku pakai royal palmia)
  3. 200 grtepung cakra
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Bahan 2
  6. 150 grmargarin (aku pakai royal palmia)
  7. 400 grtepung cakra
  8. 1 sdtgaram
  9. 150 mlair, bisa dikurangi/ditambahkan. (Adonan tidak lengket)
  10. Isian
  11. SecukupnyaPisang uli/ raja bulu/pisang tanduk
  12. SecukupnyaCoklat DCC/ Coklat batangan
  13. SecukupnyaKeju
  14. Topping
  15. 1kuning telur+madu/skm
  16. Secukupnyameses
  17. Secukupnyakeju

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Ulen bahan 1 hingga tercampur rata. Lalu bagi adonan menjadi 30/31 bagian, masing-masing seberat 11 gr. Jika tidak ada timbangan, dikira-kira saja. Kemudian dibulatkan.

  2. 2

    Ulen bahan 2 hingga merata. Lalu bagi seperti bahan 1. Masing-masing 24 gr, lalu bulatkan.

  3. 3

    Masukkan adonan 1 ke dalam adonan 2. Bulatkan kembali, lalu tekan sedikit.

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik atau serbet/kain bersih. Diamkan minimal 15 menit. Semakin lama semakin lentur.

  5. 5

    Ambil satu bulatan. Lalu giling dengan rolling pin atau botol. Lipat singel, lalu pipihkan kembali.

  6. 6

    Gulung adonan. Lalu pipihkan kembali hingga membentuk persegi panjang.

  7. 7

    Tumis sebentar pisang dengan margarin (aku butter biar lebih harum)

  8. 8

    Gilas memanjang seperti di video ya. Isi adonan dengan pisang, coklat dan keju. Lalu gulung satu kali sampai isian tertutup. Lalu sisa adonannya dikerat2 memanjang, dan gulung.
    Lakukan untuk semua adonan satu per satu. Lakukan hingga adonan habis.

  9. 9

    Tata di atas loyang yg sudah dioles margarin tipis2. Oles dg olesan, lalu beri topping.

  10. 10

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan 10 - 15 menit (aku api atas bawah)
    Oven disuhu 200⁰C pakai api atas bawah selama 35 menit atau disesuaikan dgn oven masing2, setelah matang keluarkan dari oven

  11. 11

    Jika sudah matang, bolen akan gendut. Kalau kamu berhasil, maka kulitnya akan membentuk lapisan. Mantul rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa