Bolen Lilit tanpa korsvet

Rahayu Widya
Rahayu Widya @mama_sofi

Suka banget sama pastry dibikin apa aja enak. Tapi harga kulit pastry lumayan ya 😁. Mau bikin riweh ma bocil 😅.
Bikin ini aja "dibantuin" hehe...
Disini saya pake pisang kepok, nanti mau coba pake pisang raja biar lebih enak 😋

Source : IG Rondut

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu51
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_January23
#Bakerpad_Community
#pekanposbar
#camilanBusaEnak

Bolen Lilit tanpa korsvet

4 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama pastry dibikin apa aja enak. Tapi harga kulit pastry lumayan ya 😁. Mau bikin riweh ma bocil 😅.
Bikin ini aja "dibantuin" hehe...
Disini saya pake pisang kepok, nanti mau coba pake pisang raja biar lebih enak 😋

Source : IG Rondut

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu51
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_January23
#Bakerpad_Community
#pekanposbar
#camilanBusaEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 pcs
  1. Bahan A (water dough)
  2. 300 grterigu protein tinggi
  3. 110 grmentega + margarin
  4. 110 grair
  5. 2 sdmgula halus
  6. Bahan B (oil dough)
  7. 160 grterigu protein tinggi
  8. 120 grmentega + margarin
  9. Isian:
  10. Pisang matang
  11. Coklat filling (me:dcc cincang)
  12. Keju cheddar (me:skip)
  13. Olesan :
  14. 1 buahkuning telur + 1 sdm SKM (aduk rata)
  15. Topping : meisis (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panggang pisang dengan sedikit margarin hingga agak kecoklatan lalu sisihkan

  2. 2

    Aduk rata bahan A lalu bulatkan.bungkus plastik lalu diamkan 15 menit.
    Lakukan juga pada bahan B

  3. 3

    Setelah itu timbang bahan A ±30 gr. (Kira2 jadi 18 pcs) lalu bulatkan.
    Bagi juga bahan B ±15 gr.
    Lalu bulatkan.

  4. 4

    Ambil 1 bulatan bahan A lalu pipihkan bagian pinggir nya.
    Bagian tengah jgn terlalu tipis.
    Lalu letakkan bahan B, lalu tutup seperti amplop.lalu balik, pipihkan perlahan.lalu lipat lagi ke bagian tengah. (Atau bisa digulung)

  5. 5

    Lalu pipihkan perlahan.(Jgn terlalu tipis) isi dengan bahan isian. Rapatkan lalu buat irisan diujung lalu gulung.

  6. 6

    Oles dengan bahan olesan lalu beri topping meisis.
    Panggang di suhu 180 darcel hingga matang. (Me ±50 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Widya
Rahayu Widya @mama_sofi
pada
masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa